FIRST Craft Beer We Pie To Party

Almás, áfonyás, szedres savanyú sör.
​Crooked Spider kollab.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Alc. 8.2% Cant. 330 ml

Fruited Sour met appel, zwarte bes en braam. Collab met FIRST Craft Beer.

First Crooked Spider We Pie To Party Sour Ale is een heerlijk fruitig bier dat ontstaan is uit een samenwerking tussen de Hongaarse brouwerij FIRST en de Nederlandse brouwerij Crooked Spider. Dit bier is geïnspireerd door een appeltaart met bosbessen en heeft een prachtige paarse kleur. Het aroma is zoet en fris, met tonen van appel, bessen, vanille en kaneel. De smaak is zuur en verfrissend, met een volle fruitigheid en een lichte kruidigheid. De afdronk is droog en tintelend, met een subtiele bitterheid. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 8,2%.