Firestone Walker Brewing Company Paraboloid (2023)

Firestone Walker Parabola 2023 – Barrel Aged Imperial Stout

Firestone Walker Parabola 2023 ist ein Imperial Stout, das in einer einzigartigen Kombination aus acht Jahre alten Blanton’s Bourbon-Fässern und 12 Jahre alten Weller Wheated Whiskey-Fässern für ein Jahr reifte. Dieses meisterhaft gereifte Bier präsentiert sich als wahres Kraftpaket, das mit seinen intensiven Aromen und komplexen Schichten jeden Bierliebhaber begeistert.

Vielschichtige Aromen: Dunkle Kirsche, Schokolade und Kaffee

Der Parabola 2023 entführt den Genießer in eine Welt voller intensiver und komplexer Aromen. Schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, Vanille und Röstkaffee dominieren den ersten Eindruck, während die Wheated Whiskey-Fässerfeine Getreidenoten und eine sanfte Weichheit hinzufügen. Die Bourbon-Fässer tragen mit ihren klassischen Noten von gerösteter Kokosnuss und Kakaonibs zur weiteren Komplexität bei und verleihen dem Bier einen vollmundigenund warmen Charakter.

Reife und Finesse durch Barrel-Aging

Die lange Reifung in den ausgewählten Whiskey-Fässern gibt dem Parabola seine tiefgründige Komplexität. Die harmonische Kombination der beiden Fässer sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen der fruchtigen Süße der Kirschen und der herben Intensität der dunklen Schokolade und des Kaffees. Die Fässer verleihen dem Bier zudem subtile holzige und vanillige Noten, die perfekt mit den röstigen Aromen harmonieren.

Fazit:

Firestone Walker Parabola 2023 ist ein wahres Meisterwerk des Barrel-Aging – ein imperial Stout, das durch die Reifung in Blanton’s Bourbon-Fässern und Weller Wheated Whiskey-Fässern mit vielschichtigen Aromen von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade, Vanille, Röstkaffee, gerösteter Kokosnuss und Kakaonibs glänzt. Ein Bier von außergewöhnlicher Tiefe, das den Genießer mit jeder Schicht überrascht und begeistert. Ein Muss für alle Liebhaber intensiver und komplexer Stouts!