Firestone Walker Brewing Company Mezca-Limón (2021)

Produttore: Firestone Walker Brewing Paese: Stati Uniti Stile: American Strong Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 13,50%

MEZCALIMON
Anni fa, un amico dal Messico ha presentato al responsabile del programma Barrel, Eric Ponce, le meraviglie del cocktail Mezcalita. E’ stato infatti un sogno diventato realtà quando Eric è riuscito a procurarsi una serie di botti da alcuni produttori di mezcal con sede a Oaxaca, con l’intento di creare una birra ispirata alla Mezcalita. Riprendendo la tradizionale ricetta Mezcalita, la birra è stata prodotta con agave, peperoncino e sale marino. È stata poi fatta invecchiare in botti di mezcal con un complemento maturato in botti di amaro orange, il tutto rifinito con un tocco di scorza di lime. Il risultato è una birra dal sapore affascinante che offre l’autentica esperienza di assaporare la Mezcalita.