search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,68 
75 Ratings
Fenetra Milica
Bière de Garde 6.8 º
Fenetra Milica is a sophisticated wild interpretation of a Saison, defined by its extensive maturation in red wine barrels and a massive infusion of fresh local raspberries. The aromatics are dominated by an intense, vibrant berry profile, layered over a complex backdrop of rustic barnyard funk and vinous wood. On the palate, the beer is remarkably dry and smooth, balancing a light lactic acidity with the structural grip of fruit and oak tannins. This refined ale harmonizes the spicy, phenolic character of a farmhouse yeast with the deep, ruby-hued soul of forest fruit, finishing with a lingering, sophisticated dryness.
Appearance. Deep ruby to raspberry pink in color (10-14 SRM); displays a moderate, pink-tinted head with fair retention and fine lacing. The beer is unfiltered, exhibiting a slight haze from fruit refermentation.
Aroma. High intensity with a dominant, fresh raspberry character. Complex fermentation notes include moderate spicy pepper phenols and a distinct rustic funk (leather, earthy). Low grainy malt and subtle vinous red wine notes emerge as the beer warms.
Taste. Initial impression is brisk and fruity with a medium-low lactic acidity. Intense raspberry flavors meld with a very dry, highly attenuated malt profile. Hop bitterness is low to moderate, overshadowed by a firm tannic structure from the wood and fruit skins. The finish is exceptionally clean and dry, leaving a lingering tart berry and spicy yeast aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with high, effervescent carbonation. Features a light, well-integrated alcohol warmth and a notable tannic astringency that provides a structured, wine-like mouthfeel without being harsh.
Sensory Profile.
Buy Fenetra Milica in 2 shops
Pivní lednice
Fenetra Milica 2023 6,6% 0,7l
Mixed fermentation farmhouse ale dozrávaný s čerstvými malinami v množství 320kg na 1000l piva. Dokv ...ašováno rok v dřevěném sudu s kulturou brettanomyces, která pivu dodává lehký funky finish. 6,6%vol.alc. zdroj informací: https://fenetra.cz/
320,00 Kč
Fenetra Milica 2023 6,6% 0,7l - Pivní lednice 
320,00 Kč
Pivní lednice products
Mixed fermentation farmhouse ale dozrávaný s čerstvými malinami v množství 320kg na 1000l piva. Dokvašováno rok v dřevěném sudu s kulturou brettanomyces, která pivu dodává lehký funky finish.
6,6%vol.alc.
zdroj informací: https://fenetra.cz/
6,6%vol.alc.
zdroj informací: https://fenetra.cz/
Rodinný pivovar Zichovec
Fenetra Milica 2022
Několikaměsíční zrání v sudech po červeném víně a bohatá dávka lokálních malin dělá z tohoto piva ne ...všední zážitek kombinující výraznou ovocnost, lehkou kyselinku, tříselnatost a divoký projev kvasinek z potštejnské přírody.
Out of Stock
Fenetra Milica 2022 - Rodinný pivovar Zichovec
Out of Stock
Rodinný pivovar Zichovec products
Out of Stock - Rodinný pivovar Zichovec
Několikaměsíční zrání v sudech po červeném víně a bohatá dávka lokálních malin dělá z tohoto piva nevšední zážitek kombinující výraznou ovocnost, lehkou kyselinku, tříselnatost a divoký projev kvasinek z potštejnské přírody.
Buy Fenetra Milica. Bière de Garde - Fenetra - Czech Republic.
https://birrapedia.com/en/fenetra-milica/f-64181a381603da61487f11af