search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,36 
124 Ratings
Fehér Nyúl Smooth Infinity
Sour Ale 6.1 º
Fehér Nyúl Smooth Infinity is a luscious Wild Specialty Beer that redefines the smoothie sour sub-style with an incredibly thick, dessert-like profile. Built on a foundation of ripe banana, the palate is immediately greeted by the rich, fatty creaminess of coconut puree, creating a heavy, indulgent mouthfeel. Pineapple provides a bright, necessary tartness that balances the tropical sweetness, while specks of real vanilla add a fragrant, aromatic depth. The interplay of high-viscosity fruit solids and wild fermentation acidity results in a complex, liquid-pastry experience that is both intensely fruity and refreshingly sharp, finishing with a lingering tropical essence.
Appearance. Opaque, pale yellow to gold (SRM 3-6) with a dense, creamy white head that may dissipate quickly due to coconut oils. Heavy sediment from fruit solids and vanilla beans is visible.
Aroma. High intensity with a massive fruit-forward bouquet. Dominant notes of ripe, mashed banana and sweet, tropical coconut cream are primary. Secondary aromas of zesty, acidic pineapple provide a sharp counterpoint, while fragrant vanilla bean adds a dessert-like complexity. Low to no malt or hop aroma; a clean lactic tartness is detectable.
Taste. Initial impression is a burst of tropical fruit sweetness immediately met by a sharp, refreshing lactic acidity. Rich banana flavors provide a sweet base, followed by the decadent, fatty richness of coconut. Pineapple adds a tangy, citrus-like edge that cuts through the thickness. Vanilla lingers on the finish, smoothing out the tartness. Hop bitterness is negligible; the balance is firmly between fruit sugar and sour acidity.
Mouthfeel. Full-bodied and highly viscous with a thick, smoothie-like texture. Carbonation is moderate to low, providing just enough lift to the heavy fruit solids. Alcohol warmth is negligible. Notable creaminess from the coconut puree, with no perceived astringency despite the high fruit concentration.
Sensory Profile.
Buy Fehér Nyúl Smooth Infinity in 1 shop
Beerselection
Fehér Nyúl Smooth Infinity 0,33L
Sűrű, smoothie állagú savanyú sör ananásszal, banánnal, kókusszal és vaníliával. A savanyú sö ...zé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforral ...
Out of Stock
Fehér Nyúl Smooth Infinity 0,33L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Sűrű, smoothie állagú savanyú sör ananásszal, banánnal, kókusszal és vaníliával.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Fehér Nyúl Smooth Infinity. Sour Ale - Fehér Nyúl - Hungary.
https://birrapedia.com/en/feher-nyul-smooth-infinity/f-691dab2e1603da25982cc5d0