Fauve Un Érable Rouge Au Québec

Imperial Pastry Sour

Houblons : –

Ingrédients : Myrtille, Vanille, Sirop D’Erable, Cerise, Gluten

Degré alcoolique : 8%

DLUO : 02/24

Sors ton verre et ta cuillère, place au dessert avec une bière pâtissière !

"Un Érable Rouge au Québec", c'est la grande sœur d'une sour Fauve qu'on avait déjà brassée aux Cuves de Fauve et que vous aviez A-DO-RÉE : "Petit-Déjeuner aux Amériques". 

Pour cette 2ème version on est reparti de tout ce que vous aviez adoré, on a amélioré le reste, et on l'a légèrement boostée pour la faire titrer à 8,0%. Ça promet non ?

On est donc sur une bière de fermentation lactique à la myrtille, au sirop d'érable et à la vanille. Ça c'est ce que tout le monde peut lire sur le devant de l'étiquette. Mais si vous voulez qu'on rentre un peu dans les détails, on peut aussi vous dire ce qu'il y a écrit sur le derrière. Car oui, on a aussi ajouté  de la cerise et du sureau pour accentuer la couleur et l'aromatique. Miam !

"Un Érable Rouge au Québec" est donc ce qu'on appelle chez Fauve un "Imperial Pastry Sour". Une bière qui reprend plusieurs fondamentaux de la pâtisserie : sucré, acidulé, fruité... super gourmand ! Alors à vous fourchettes à dessert et bonne dégust' !

Illustration réalisée par l'artiste l'écoféministe Justine Chanal !

Visuels et photos téléchargeables de cette bière dispo ICI ! 

Style : Imperial Pastry Sour
Alcool vol. : 8,0%
Amertume : 1/5 (légère)
Ajouts : Myrtille, Sirop d'Érable, Sureau, Cerise et Vanille

Profil Untappd de "Un Érable Rouge au Québec"

Bière Acidulée ou Fruitée 8 % Canette de 33 cl