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Evoqe Brewing Evoqesour #10
Sour Ale 3.9 º
This Straight Sour Beer offers a vibrant, refreshing profile defined by sharp lactic sourness and the unique inclusion of Ladhatunda coffee from Kenya. Rather than traditional roasted flavors, the Kenyan coffee variety contributes bright, citrus-forward acidity and red berry notes that weave seamlessly into the beer's lemony tartness. A delicate foundation of crackery and biscuity malts supports the high acidity without competing for attention. Effervescent and light, the sensory experience is marked by clean fermentation and fruity esters of tart apple. The result is a modern, sessionable ale where the coffee functions as a fruit-like acidulant, culminating in a bone-dry, crisp finish.
Appearance. Very pale straw (2-3 SRM). Large, dense, white head with poor retention. Effervescent with a slight haze.
Aroma. High intensity, sharply sour lactic character. Dominant notes of lemon and tart apple are complemented by the bright, berry-like and citrusy aroma of Ladhatunda coffee. Low crackery malt presence; no hop aroma.
Taste. Strong, clean lactic sourness dominates. The Ladhatunda coffee adds layers of red currant and citrus acidity. Subtle grainy and bready malt flavors provide a light foundation. Hop bitterness is undetectable. Finishes very dry and crisp with a lingering, clean tartness.
Mouthfeel. Light body with high carbonation. High crisp acidity creates a refreshing prickle on the tongue. No alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Evoqe Brewing
Evoqesour #10
Coffee Sour Ale w/ Ladhatunda Coffee – KENIA / 3.9% Sour Ale con aggiunta di caffè miscela K ...nto rende il corpo rotondo e setoro che, bilanciato con l’acidità tipica delle sour, la rende fresca e molto beverina. Il sorso è avvolgente nonostante il corpo leggero, e la freschezza dat ...
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Evoqesour #10 - Evoqe Brewing 
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Out of Stock - Evoqe Brewing
Coffee Sour Ale w/ Ladhatunda Coffee – KENIA / 3.9%
Sour Ale con aggiunta di caffè miscela Kenia che sprigiona sentori floreali e fruttati di pompelmo rosa e pesca. L’utilizzo del frumento rende il corpo rotondo e setoro che, bilanciato con l’acidità tipica delle sour, la rende fresca e molto beverina. Il sorso è avvolgente nonostante il corpo leggero, e la freschezza data dall’acidità lascia sul finale la dolcezza del caffè.
Shakerato, non mescolato.
Temp. di servizio 6-8°
Sour Ale con aggiunta di caffè miscela Kenia che sprigiona sentori floreali e fruttati di pompelmo rosa e pesca. L’utilizzo del frumento rende il corpo rotondo e setoro che, bilanciato con l’acidità tipica delle sour, la rende fresca e molto beverina. Il sorso è avvolgente nonostante il corpo leggero, e la freschezza data dall’acidità lascia sul finale la dolcezza del caffè.
Shakerato, non mescolato.
Temp. di servizio 6-8°
AbeerVinum
Evoqesour #10 Lattina 33cl
Acquista online Birra Evoqesour #10 Lattina 33cl al prezzo di euro. <p>Sour Ale arricchita co ...l frumento dona un corpo rotondo e setoso, bilanciato dall'acidità caratteristica delle sour, rendendola fresca e molto piacevole da bere. Il sorso è avvolgente nonostante l ...
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Evoqesour #10 Lattina 33cl - AbeerVinum
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Acquista online Birra Evoqesour #10 Lattina 33cl al prezzo di euro. Sour Ale arricchita con caffè miscela Kenia, offre aromi floreali e fruttati di pompelmo rosa e pesca. L'uso del frumento dona un corpo rotondo e setoso, bilanciato dall'acidità caratteristica delle sour, rendendola fresca e molto piacevole da bere. Il sorso è avvolgente nonostante la leggerezza del corpo, e la freschezza dell'acidità lascia emergere, nel finale, i sentori del caffè.
Buy Evoqe Brewing Evoqesour #10. Sour Ale - Evoqe Brewing - Italy.
https://birrapedia.com/en/evoqe-brewing-evoqesour-10/f-6461d94e1603daa6380501c6