Estrella Galicia Especial

Descrizione Una Stella Speciale!

Prodotta e imbottigliata in Galizia dal birrificio indipendente e conduzione familiare, prima conosciuto come Especial Rivera, Estrella Galicia è IL riferimento per eccellenza della birra spagnola. Per la versione Especial, la base di partenza è l’acqua della città di A Coruña, alla quale vengono aggiunti malto (pilsner e tostato), mais e luppolo del tipo Nugget e Hallertau Perle. Elaborata interamente nell’unico centro di produzione di Hijos de Rivera, la Especial è frutto di un mese intero di lavoro, il 50% del quale dedicato alla sua conservazione a freddo, per preservare ed esaltare il caratteristico sapore luppolato, che ne è il tratto distintivo.

Colore giallo dorato brillante con cappello di schiuma pannosa ed evanescente, mostra al naso aromi decisi che ricordano il malto e l’orzo, insieme a sensazioni tostate che evocano la frutta secca, in particolare la nocciola e la mandorla. Assaggio che sa fondere la leggerezza di sorso con una marcata nota luppolata, si arricchisce di ricordi vegetali e delicatamente floreali, per poi tornare nel luppolo che ne marca anche la prolungata persistenza.

Una birra dalla grande capacità di abbinamento, non solo per pizza e supplì, la Estrella Galicia ben si accompagna e formaggi semistagionati, pesce da zuppa, pollo e coniglio. L’abbinamento perfetto? Con una boscaiola, che sia pizza o pasta.Abbinalo con:Carne Formaggi Pesce Pizza Primi

Descrizione Una Stella Speciale!

Prodotta e imbottigliata in Galizia dal birrificio indipendente e conduzione familiare, prima conosciuto come Especial Rivera, Estrella Galizia è IL riferimento per eccellenza della birra spagnola. Per la versione Especial, la base di partenza è l’acqua della città di A Coruña, alla quale vengono aggiunti malto (pilsner e tostato), mais e luppolo del tipo Nugget e Hallertau Perle. Elaborata interamente nell’unico centro di produzione di Hijos de Rivera, la Especial è frutto di un mese intero di lavoro, il 50% del quale dedicato alla sua conservazione a freddo, per preservare ed esaltare il caratteristico sapore luppolato, che ne è il tratto distintivo.

Colore giallo dorato brillante con cappello di schiuma pannosa ed evanescente, mostra al naso aromi decisi che ricordano il malto e l’orzo, insieme a sensazioni tostate che evocano la frutta secca, in particolare la nocciola e la mandorla. Assaggio che sa fondere la leggerezza di sorso con una marcata nota luppolata, si arricchisce di ricordi vegetali e delicatamente floreali, per poi tornare nel luppolo che ne marca anche la prolungata persistenza.

Una birra dalla grande capacità di abbinamento, non solo per pizza e supplì, la Estrella Galicia ben si accompagna e formaggi semistagionati, pesce da zuppa, pollo e coniglio. L’abbinamento perfetto? Con una boscaiola, che sia pizza o pasta.Abbinalo con:Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi

Produttore: Hijos de Rivera Paese: Spagna Stile: Lager Colore: Bionda Grado Alcolico: 5,50%

Estrella Galicia Especial, Lager dalle note tipiche di crosta di pane e leggera frutta secca e dalla buona luppolatura dalle spiccate note vegetali.