Eranomele Grigia Di Torriana (Tripla E)

Name: Eranomele Grigia Di Torriana (Tripla E)
Brand: Beer
SKU: 6618f7491603dae2367bdd29
Rating: 3.9 (40 reviews)

Cider - Other Specialty Cider/Perry 8 º

Eranomele

Eranomele Grigia Di Torriana (Tripla E) is a profound monovarietal cider showcasing the heritage Grigia di Torriana apple. This spontaneous fermentation yields a rustic, complex profile defined by a honeyed entry that quickly transitions into a robust, tannic structure. Intense aromas of tobacco, leather, and warm spices dominate the nose, while the palate reveals layers of marzipan and bitter almond. The high alcohol content provides a supportive warmth, balancing the semi-dry body and lingering earthy, phenolic depth. It is a bold expression of Piedmontese fruit, where the natural sweetness and aggressive tannins of the rusty-skinned apples create a sophisticated, structural experience.

Appearance. Deep gold to burnished copper (SRM 8-12); brilliant clarity; minimal off-white head with rapid dissipation and light, oily lacing.

Aroma. High intensity; rich, cooked apple and honeyed sweetness layered with complex, wild yeast-derived notes of cured tobacco, weathered leather, and clove-like spice; subtle marzipan and nutty almond undertones.

Taste. Initial impression of honeyed apple richness followed by a surge of firm, structural tannins; notes of dried fruit and almond paste; complexity is high with earthy, spicy phenols and no hop character; finishes semi-dry and lingering with a pleasant, bitter almond aftertaste.

Mouthfeel. Medium-full body with a notable creamy weight; moderate carbonation; distinct alcohol warmth; significant tannic astringency that provides a dry, puckering sensation on the finish.

Sensory Profile.

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Italy UnaBirra

EranoMele Grigia di Torriana latt.33cl.

Descrizione Sidro monovarietale ottenuto dalla fermentazione del succo di una varietà antica di m ... presenti sulle bucce del frutto, rispetta e celebra la complessità di questa mela piemontese. Aromi di spezie, cuoio, tabacco e marzapane vengono accompagnati da un corpo semisecco e ammand ...

4,32 €

EranoMele Grigia di Torriana latt.33cl. - UnaBirra

4,32 €

UnaBirra

Descrizione

Sidro monovarietale ottenuto dalla fermentazione del succo di una varietà antica di mele dalla buccia rugginosa: le Grigia di Torriana.

Fermentato spontaneamente con i lieviti indigeni presenti sulle bucce del frutto, rispetta e celebra la complessità di questa mela piemontese.

Aromi di spezie, cuoio, tabacco e marzapane vengono accompagnati da un corpo semisecco e ammandorlato.

Italy Partenocraft

EranoMele Grigia di Torriana latt.33cl.

Sidro di mela secco 7,2%

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