Elgoods Black Dog

La Elgood’s Black Dog è una Ale tradizionale inglese, scura e leggera. Il suo equilibrio tra malto e luppoli dà un piacevole aroma e un favoloso sapore amaro tostato. E’ una birra equilibrata con un corposo sapore di malto. L’uso di malto cristallino, orzo tostato e liquirizia, regala un profondo sapore di base, che è bilanciato dai luppoli Fuggles come unica varietà.    

Tradizionalissima ale scura inglese, la Black Dog di Elgood’s è una dark mild leggera e scorrevole, in tipico stile anglosassone. Caratterizzata dal colore scuro – quasi nero – e dotata di una schiuma beige sottile e poco persistente, questa dark mild ha il pregio di avere un equilibrio quasi perfetto tra malti e luppoli. La miscela dei malti Crystal e Barley in combinazione con il tipico Fuggle regalano una birra dal piacevolissimo aroma e dai sapori amari tostati. Le note di caffè, toffee e liquirizia si presentano sia al naso che in bocca, dove sono compensate da toni di caramello e nocciole. Birra ottimamente bilanciata e dotata di buona scorrevolezza, la Elgood’s Black Dog è certamente una birra di riferimento per la propria categoria.

La dark mild è una tradizionale birra anglosassone dal moderato volume alcolico e dall’amaro poco incisivo. Tipica session beer con aromi torrefatti e di caramello, ha una versione chiara poco diffusa,

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
selvaggina, bbq, salumi in genere Premiata in svariate competizioni indette dal Camra, la Black Dog si aggiudica la medaglia d’oro nel SIBA East Region Keg 2022 British Dark Beers up to 4.4%

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