Eastside Brewing Hocus Pocus

Produttore: Eastside Brewing Stile: Belgian Strong Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 12,00%

Manzana y flor de sauco

7.2% ABV

 

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 25   Sottostile Belgian Golden Strong Ale Stile Belgian Strong Ale   IBU 36 Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Beglian Golden Strong Ale dal colore oro antico carico, con sfumature arancio. Al naso l'aroma è ricco, predominano sentori di frutta fresca (pera e mela cotogna) e frutta candita, con lievi sfumature di zucchero filato e miele sul finale. Al naso ritornano le note percepite all'olfatto, con in evidenza i sentori di frutta (candita e fresca) e miele, arricchite da note speziate e fenoliche conferite dai lieviti utilizzati.

Description: Top fermented beer, unpasteurised, unfiltered, refermented and aged in keg and bottle.Visual Appearance: Dark gold in color tending towards orange, veiled, with white, creamy and fairly compact foam with good persistence.Olfactory notes: Aroma dominated by the aromas of fresh fruit (pear and quince) and candied fruit (orange), white flowers, cotton candy and honey are in the background. Body and Taste: On the palate we find candied fruit (orange and citron) followed by honey, cotton candy and candied sugar, pear and apple. The imprint of the yeasts used is clearly present with peppery, spicy and slightly phenolic notes.