Eastside Brewing Doppia Enne

Dal colore dorato velato Doppia Enne è una Session Vermont IPA dall'aroma fresco e pungente, con in evidenza sentori di agrumi, ananas e resina e lievi sfumature di mango e pesca in background. Al palato c'è un imbocco in cui il pompelmo e l’ananas sono protagonisti. Allo scaldarsi della birra emerge la componente tropicale. L’amaro è bilanciato, il mouthfeel setoso e l’alcool inavvertibile. Doppia Enne è discretamente secca e moderatamente carbonata.

Il birrificio la consiglia in abbinamento con piatti speziati e piccanti come quelli della cucina Thailandese oppure con del pesce fritto. Si può abbinare con successo a pesci grassi come il salmone oltre che a carni succulente cotte al bbq in stile americano (low&slow).