search
clear
starstarstarstarstar_border 3,84 
56 Ratings
DOT Brew Barrel Aged Turn-Around
This complex Alternative Sugar Beer marries a Belgian Pale Ale base with the aromatic elegance of wildflower honey and two years of maturation in Rivesaltes barrels. The result is a deeply layered profile where meadow-like floral aromas and peppery Belgian yeast esters meet the oxidative grace of fortified wine. Expect notes of dried apricots, toasted nuts, and a subtle woody structure from the extended oak contact. While the wildflower honey is fully fermented, it leaves a lingering floral essence that complements the Rivesaltes-derived caramel. It finishes with a delicate, mild sweetness and a smooth, warming presence typical of its sophisticated, aged character.
Appearance. Deep amber to copper in color with a slight haze. Topped by a dense, off-white, creamy head with moderate retention and fine lacing.
Aroma. High intensity with prominent wildflower honey notes of dried meadow flowers and herbal nectar. Complex spicy, peppery phenols and fruity esters like orange peel and pear emerge from the Belgian yeast, complemented by significant barrel influence providing toasted oak, vanilla, and a vinous, nut-like quality.
Taste. Rich and multifaceted initial toasted malt and floral honey flavors transition into a mid-palate of dried stone fruits, apricot, and a subtle rancio nuttiness. Hop bitterness is low, allowing woody tannins and spicy fermentation character to provide balance. The finish is long and mildly sweet with a lingering vinous aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, velvety texture. Carbonation is moderate. There is a noticeable but well-integrated alcohol warmth and very low astringency despite the two years in wood.
Sensory Profile.
Buy DOT Brew Barrel Aged Turn-Around in 3 shops
Craft Central
Dot Brew Barrel Aged Turn-around
A Belgian pale ale and barrel aged honey / mead based beer aged in rivesaltes for two years. Wild fl ...ower honey fully fermented. A complex beer with wild flower and woody aromas. A mild sweet finish.
Out of Stock
Dot Brew Barrel Aged Turn-around - Craft Central 
Out of Stock
Craft Central products
Out of Stock - Craft Central
A Belgian pale ale and barrel aged honey / mead based beer aged in rivesaltes for two years. Wild flower honey fully fermented. A complex beer with wild flower and woody aromas. A mild sweet finish.
Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
DOT Brew Barrel Aged Turn-Around
DOT Brew Barrel Aged Turn-Around in blik is een Honingbier van 8.2%. Gratis thuis vanaf €60!
Out of Stock
DOT Brew Barrel Aged Turn-Around - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl 
Out of Stock
Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl products
Out of Stock - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
DOT Brew Barrel Aged Turn-Around in blik is een Honingbier van 8.2%. Gratis thuis vanaf €60!
Speciaalbierkoning
Dot Brew Barrel Aged Turn-Around
Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 ...k kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te ...
Out of Stock
Dot Brew Barrel Aged Turn-Around - Speciaalbierkoning
Out of Stock
Speciaalbierkoning products
Out of Stock - Speciaalbierkoning
Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 statiegeld, dit zit al bij de prijs inbegrepen. Het blik kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te krijgen.
Dot Brew Barrel Aged Turn-Around - 8,2% - 33cl blik
Barrel Aged Turn-Around:
Een Belgisch pale ale en op vaten gerijpt bier op basis van honing/mede, twee jaar gerijpt in Rivesaltes. Wilde bloemenhoning volledig gefermenteerd. Een complex bier met aroma's van wilde bloemen en hout, een milde zoete afdronk.
Dot Brew
Dot brew is een brouwerij uit Dublin die vooral barrel-aged bieren produceert. Ze brouwen vooral bij verscheidene micro-brouwerijen uit Dublin, en rijpen de bieren in allerlei verschillende vaten.
Dot Brew Barrel Aged Turn-Around - 8,2% - 33cl blik
Barrel Aged Turn-Around:
Een Belgisch pale ale en op vaten gerijpt bier op basis van honing/mede, twee jaar gerijpt in Rivesaltes. Wilde bloemenhoning volledig gefermenteerd. Een complex bier met aroma's van wilde bloemen en hout, een milde zoete afdronk.
Dot Brew
Dot brew is een brouwerij uit Dublin die vooral barrel-aged bieren produceert. Ze brouwen vooral bij verscheidene micro-brouwerijen uit Dublin, en rijpen de bieren in allerlei verschillende vaten.
Buy DOT Brew Barrel Aged Turn-Around. Spice, Herb o Vegetable Beer - DOT Brew - Ireland.
https://birrapedia.com/en/dot-brew-barrel-aged-turn-around/f-65007ee41603dab96e9e5e5e