Dorpsbrouwerij Uzzewuzze Smok

Smok wordt gebrouwen door Dorpsbrouwerij Uzzewuzze uit Roelofarendsveen.

‘’Smok is voortgekomen uit onze 2023 special ‘Oliebol’. Deze beviel zo goed dat we hem in ons vaste assortiment hebben opgenomen met een nieuwe naam. Het is een Zwaar Blond met een volle smaak en een kruidig karakter door de toevoeging van korianderzaad en kardemom.

De herkomst van de bijnaam ‘Smok’
De bijnaam ‘Smok’ hoort bij enkele families van der Meer uit Roelofarendsveen. De broers Arie en Tec hadden een nicht in Brabant. Als zij op visite kwam, gaf ze de familie geen zoen, maar een dikke smakkerd, ofwel een ‘smok’. Leuk weetje: onze brouwer Bart van der Meer is ook een Smok!’