Domaine Johanna Cécillon Cidre Divona

Notre avis: après diverses expériences professionnelles (dans la restauration, l'aéronautique...), Johanna, bretonne d'origine, s'installe dans le village de son enfance, à Sévignac. Biodynamie et agroforesterie et sélection pacellaire sont au programme. Les cidres (et le poiré) qu'elle produit sont d'une exceptionnelle qualité. Droits, purs, avec une magnifique qualité de fruit, ils sont tous splendides. Divona (la déesse celte des sources sacrées) est un superbe cidre brut, d'un abord facile, frais et fruité. Parfait à l'apéritif, il pourra aussi accompagner une salade de fruits rouges, des châtaignes grillées ou même un poulet rôti...

Millésime 2021

75cl.       7°

Johanna Cécillon, Sévignac, Côtes d'Armor