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Domaine Berthiaume L'Elfe Rousse
Red Ale 5.5 º
L'Elfe Rousse is a luscious interpretation of an Irish Red Ale, defined by its inviting warmth and rounded profile. The sensory experience begins with a delicate perfume of strawberry and soft honey, layered over a foundation of toasted grain and sweet caramel. The palate follows suit, offering a plump mouthfeel that carries flavors of smooth toffee and honeyed malt. While it retains the characteristic dry finish of roasted barley, the focus remains on its seductive sweetness. This balanced ale marries traditional biscuity notes with unique fruity esters, creating a comforting yet elegant sensory journey that is both approachable and flavorful.
Appearance. Medium amber to reddish-copper (12–14 SRM). Brilliant clarity. Moderate tan-colored head with average persistence and light lacing.
Aroma. Moderate malt intensity featuring prominent notes of sweet caramel and honey. A distinctive low to moderate strawberry ester profile adds fruity complexity, supported by a clean fermentation character and a subtle background of toasted grain.
Taste. Initial impression of sweet caramel and honeyed malt. The mid-palate reveals grainy and biscuity notes, leading to a smooth, medium-dry finish marked by a faint hint of roasted grain. Bitterness is low to moderate, providing balance to the malt-forward profile without lingering.
Mouthfeel. Medium-full body with a round, plump texture. Moderate carbonation. Smooth and slightly creamy mouthfeel with a faint, well-integrated alcohol presence.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
Domaine Berthiaume - LElfe Rousse - 473ml
Rousse - 5% alc/vol Note du brasseur: Cette rousse bien pulpeuse saura vous conquérir grâce à son ... joli sourire mielleux. Avec son parfum de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire.
C$5.00
Domaine Berthiaume - LElfe Rousse - 473ml - La Bière à Boire 
C$5.00
La Bière à Boire products
Rousse - 5% alc/vol
Note du brasseur: Cette rousse bien pulpeuse saura vous conquérir grâce à son joli sourire mielleux.
Avec son parfum de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire.
Note du brasseur: Cette rousse bien pulpeuse saura vous conquérir grâce à son joli sourire mielleux.
Avec son parfum de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire.
Broue Ha Ha
Domaine Berthiaume LElfe Rousse
Cette rousse bien pulpeuse saura vous conquérir grâce à son joli sourire mielleux. Avec son parfu ...m de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire. (473 ml) 5,5%
Out of Stock
Domaine Berthiaume LElfe Rousse - Broue Ha Ha
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Broue Ha Ha products
Out of Stock - Broue Ha Ha
Cette rousse bien pulpeuse saura vous conquérir grâce à son joli sourire mielleux.
Avec son parfum de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire.
(473 ml)
5,5%
Avec son parfum de fraise, sont goût de caramel doux et ces belles rondeurs, elle saura certainement vous séduire.
(473 ml)
5,5%
Buy Domaine Berthiaume L'Elfe Rousse. Red Ale - Domaine Berthiaume - Canada.
https://birrapedia.com/en/domaine-berthiaume-l%27elfe-rousse/f-6671b8b41603da6c3c9f4507