Dois Corvos Wheat Seeker

Il birrificio portoghese Dois Corvos non è nuovo alla creazione di birre molto particolari. La Wheat Seeker è una birra bionda che possiamo definire in stile american pale ale blanche. Prodotta con grandi quantitativi di frumento e malti pale ale, presenta profumazioni speziate di chiodi di garofano, un profilo più erbaceo dei luppoli e di grano appena tagliato. Il suo corpo è estremamente beverino e leggero, con toni maltati e dolciastri seguiti dai sapori dei luppoli che mediano la dolcezza tipica della Apa. Una birra semplice nel suo complesso, adatta a essere degustata senza difficoltà di abbinamento.