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La Mise en Bière
Dogzilla Dogzilla - Saudade - 5% - 33cl - Bte
"Notre bière blanche est une american wheat ale, pour laquelle nous utilisons donc levure américaine ...dues et revisitées par de nombreux brasseurs suisses et de pays voisins." "C’est pourquoi nous avons décidé de brasser une bière de blé plutôt légère, où la levure n’exprimerait que peu d’esters ...
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"Notre bière blanche est une american wheat ale, pour laquelle nous utilisons donc levure américaine. Nous voulions nous distinguer des blanches allemandes et belges, hefeweizen et witbier, très répandues et revisitées par de nombreux brasseurs suisses et de pays voisins." "C’est pourquoi nous avons décidé de brasser une bière de blé plutôt légère, où la levure n’exprimerait que peu d’esters, comparé aux esters typiques de ses cousines allemandes et belges. Nous y ajoutons de la pêche, afin d’en faire une blanche fruitée et agréable à boire. Une bière d’été pour sûr !"
Buy DOGZILLA Saudade. American Wheat or Rye Beer - DOGZILLA - Switzerland.
https://birrapedia.com/en/dogzilla-saudade/p-ch/f-o/f-61a663471603da601d58b608