Dessert & Beer Pairing Pack - Syndicato

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com notas de caramelo, a frescura dos frutos vermelhos e até a complexidade da madeira e Burgundy!

Aqui encontra um breve descritivo sobre as cervejas e as sobremesas selecionadas e pode ficar a saber mais no artigo sobre Sobremesas e Cervejas que publicámos no Blog A Insel Baltic Stout será um excelente pairing por semelhança para chocolate amargo e, por contraste, com banana grelhada. Já a Delirium Nocturnum com a sua cor sensual e equilíbrio é uma cerveja muito interessante para sobremesas claras, para potenciar o contraste da cor, e frutos vermelhos para maior contraste entre doçura e acidez. A0 Gordon Finest Scotch Ale com um final encorpado e doce, ficará excelente com um Tiramisú. A Liefmans Fruitesse, é uma vibrante cerveja, refrescante, para um aperitivo, um cocktail até, com ou sem gelo! Há uma seleção muito alargada de sobremesas sugeridas para a Liefmans, desta vez escolhemos a Pannacota Chocolate branco e frutos vermelhos. A Chouffe Cherry apresenta um corpo redondo, macio e delicado. Sugerimos uma mousse de chocolate negro ou um brownie pouco doce com cacau. Por fim, a Rodenbach Alexander é uma Cherry Ale, que tem na sua base a Rodenbach Grand Cru, que é provavelmente a cerveja mais premiada do mundo. Ficará excelente com trufas de Chocolate e sobremesas com frutos vermelhos. Less