Delirium Deliria

Ficha Técnica A Delirium Deliria é uma edição limitada da Brouwerij Huyghe, em Melle, Bélgica e é produzida todos os anos, por mulheres cervejeiras, para celebrar o Dia Internacional da Mulher.

É uma Belgian Blond Ale com 8,5% ABV e que refermenta em garrafa. A Delirium Deliria apresenta uma cor muito bonita, um dourado claro luminoso e tem uma espuma fina, branca, cremosa e rendada. Esta cerveja apresenta-se com um ligeiro aroma a Chardonnay, juntamente com notas frutadas, a maçã verde, e florais, que vão evoluindo para as especiarias e terminam com uma equilibrada fragância a lúpulo. O sabor confirma os aromas com presença das uvas chardonnay, maçã e um corpo pleno e intenso.

As garrafas da gama Delirium – Tremens, Argentum, Nocturnum, Natal, Red e Deliria –  são feitas de cerâmica no estilo Colónia, o que contribui para a marca e imagem únicas da cerveja mas também para a proteger da luz. Reza a história que as primeiras garrafas de cerâmica eram sobras de um pedido personalizado de um cliente italiano, mas hoje em dia são parte integrante da imagem da marca.

A Brouwerij Huyghe foi fundada em 1906 por  Leon Huyghe, em Melle, Bélgica. Faz parte do grupo restrito de cervejeiras belgas ainda sob gestão familiar e produz várias cervejas de exceção, desde logo a Delirium com o seu icónico elefante cor-de-rosa, da qual se destaca a Delirum Tremens, considerada  por várias vezes “A melhor cerveja do mundo”. A Cervejeira produz ainda um conjunto importante de marcas como a Averbode, St. Idesbald, Mongozo, Balnche des Neiges, Campus, Villers. Floris, Artevelde, La Guillotine, Biére do Corsair, Export, Früli e a Paranoia! Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Blond Ale

ABV (Alcohol by Volume):
8.50%

Volume:
75 cl

Marca:
Deliria Notas de Prova

Cor:
Amarelo

Paladar e Aroma:
Frutado, floral. Paladar intenso, corpo pleno.

Espuma:
Fina, branca e cremosa.

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Queijos semi-duros, ovos.