De Struise Brouwers Black Damnation XIX - Maestro (2020)

Maestro 2020, 13º 72 Ibu (33cl)
Black Damnation 19, es una Royal Stout Belga, desde Flanders, afinada durante 2 años en barriles de madera curados con Ron Caribeño.
Edición del 2020 y embotellada en el 04-11-2022
La serie Black Damnation es un giro oscuro de la mente de Urban. Su idea es realizar una docena de cervezas con el uso de Black Albert, y durante un período de dos años, que sean tan negras como el infierno, asquerosamente ricas en la nariz y con un sabor masivo. Black Damnation II es otra mezcla más con el uso de Hel & Verdoemenis de Brouwerij De Molen. Esta vez un nivel más complejo que BD I. Se utilizó 50% de Black Albert que maduró por un tiempo en granos de café enteros de una plantación de café artesanal colombiano. Se utilizó un 25% de H&V que envejeció durante 6 meses en barricas JD en Struise. Se utilizó otro 25% de Cuvée Delphine. Cuidado: las etiquetas son las mismas, pero el sabor no lo es. Algunas botellas son reconocibles por el 2 escrito a mano en ellas.

Belgian Royal Stout envejecida en barrica de Ron Maestros