De Ranke XX Bitter

La XX Bitter è una belgian pale ale in perfetto stile De Ranke; la componente luppolata è decisamente orientata verso l’amaro, tanto che qualcuno l’ha definisce una belgian IPA. Battezzata da De Ranke come la birra più amara dell’intera produzione, la XX Bitter è anche una delle birre più luppolate del Belgio. Dal colore giallo e con una generosa schiuma bianca e persistente, questa ale sprigiona sentori luppolati erbacei e note speziate e agrumate. In bocca è morbida e amara, equilibrata da un corpo maltato tendente al caramello, con una bassa carbonatura. Il finale è secco e persistente, orientato verso l’amaro, grazie all’uso dei luppoli Brewers Gold e Hallertau Mittelfrüh.

La belgian pale ale è una birra tradizionale belga, maltata e fruttata, facile da bere. La Xx Bitter è un esempio atipico di questo stile, per l’intensa luppolatura e la gradazione leggermente superiore al range standard.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
carni bianche, carni speziate, verdure, pasta, frutti di mare La XX Bitter è una birra spesso citata nelle classifiche stilate da riviste, siti di settore e associazioni che trattano la birra belga. Nel 2004 è stata nominata miglior birra belga durante il Great British Beer Festival di Londra. Nel 2014 è stata nominata Best Beer of Wallonia nella categoria Aromatisée.

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De Ranke è un birrificio belga situato poco distante dal confine francese,a Dottignies, tra Vallonia e Fiandre. La zona è molto conosciuta per le coltivazioni di luppolo di pregevole qualità, che è l’elemento che contraddistingue tutta la produzione di De Ranke.

La produzione del birrificio si basa infatti sul luppolo e sui cereali coltivati nelle malghe belga, che concorrono nella produzione di birre di altissima qualità. De Ranke vede la luce nel 1996 grazie alla collaborazione tra Nino Bacelle e Guido Devos, già noti nell’ambiente birrario. Dopo un primo periodo nel quale affidano la produzione ad impianti esterni, nel 2005 introducono la propria sala cottura, aumentando la produzione sino a 5000 hl all’anno a seguito della domanda sempre più crescente.

Le birre di De Ranke sono oggi vendute in tutto il Belgio ed esportate in numerosi paesi. Oggi le 15 birre prodotte da De Ranke sono prodotti ambiti e riconosciuti per qualità ed estro creativo.

Birra De Ranke XX Bitter 6% 24x33cl

Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..

0330 BIRRA DE RANKE XX BITTER 6% VOL.

XX Bitter | Scopri e acquista sul nostro e-commerce Maltese.beer la birra artigianale XX Bitter del birrificio belga De Ranke. Una birra dal sapore amaro e speziato.

XX-Bitter è la nostra birra con fermentazione più alta, che, nonostante la sua bassa resistenza alcolica, produce un ricco sapore che dura da molto tempo. Presenta un gusto molto amaro, ma equilibrato, con un sapore lucido pronunciato.

La XX Bitter è famosa per essere la più luppolata in Belgio. Birra Bionda, leggera di gradazione, ha come sapore predominante l’amaro del luppolo. Anche il suo profumo è erbaceo, quasi floreale. Nonostante la carica amara del luppolo la XX Bitter è morbida al palato, perchè si bilancia con le note maltate e spezie. Questa speciale birra belga rivela tutta la sua persistenza amara nel finale, amaro, secco e deciso.  

Belgian Ale 6% ct 24pz.

Produttore: De Ranke Stile: Belgian Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,20%

Gradazione: 6%

XX-bitter è la nostra birra più amara e ad alta fermentazione. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica, produce un sapore molto ricco, duraturo e pieno.

Dal sapore   molto amaro ma ancora equilibrato. Sapore di luppolo distinto e persistente.

Birra De Ranke XX Bitter 6% 6x75cl

Brassata con luppoli Brewers Gold e Hallertau, si presenta con un bel colore dorato-opalescente ed una schiuma bianchissima e persistente.
A naso sentori tendenti all’erbaceo e resinosi, in bocca estremamente rinfrescante.

Gradazione: 6,2%

IBU: 65

Si presenta di color giallo lievemente velato, con schiuma bianca, compatta e molto persistente. Al naso l’aroma è luppolato, con sentori floreali erbacei e note speziate ed agrumate. Al palato il gusto è decisamente amaro, con richiamo alle note di malto e spezie percepite all’olfatto. Poco carbonata, finale molto secco dalla lunga persistenza.

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Produttore: De Ranke Stile: Belgian Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,20%

XX-Bitter è la nostra birra con fermentazione più alta, che, nonostante la sua bassa resistenza alcolica, produce un ricco sapore che dura da molto tempo. Presenta un gusto molto amaro, ma equilibrato, con un sapore lucido pronunciato.

In un paese, il Belgio, in cui per tradizione le birre hanno caratteristiche ben delineate legate ai malti e ai lieviti, il birrificio De Ranke si è messo in evidenza per la propensione ad esaltare il contributo dei luppoli. La XX Bitter è, infatti, una delle birre belghe più amare e ha stimolato altri produttori a seguirne il successo. Il color dorato chiaro che la caratterizza prelude ad un cappello di schiuma bianca compatta e molto persistente. Al naso la fanno da padrona i luppoli europei utilizzati con note erbacee, floreali e speziate. In bocca sentori di caramello a sostegno dall'amaro del luppolo con un'eccellente secchezza finale che la rende molto beverina.

0750 BIRRA DE RANKE XX BITTER 6% VOL.

Brassata con luppoli Brewers Gold e Hallertau, si presenta con un bel colore dorato-opalescente ed una schiuma bianchissima e persistente.
A naso sentori tendenti all’erbaceo e resinosi, in bocca estremamente rinfrescante.

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La XX-bitter è una birra ad alta fermentazione e la nostra birra più amara. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica, produce un sapore molto ricco, duraturo e pieno. Sapore: molto amaro ma comunque equilibrato. Lunga persistenza e retrogusto cara..