De Dolle Oerbier

Descrição

33cl, 9%

Oerbier significa original, da fonte. Esta cerveja foi fabricada em pequena escala (5 galões) em casa, numa chaleira de cobre, por dois irmãos que eram estudantes na época. Eles assumiram uma antiga cervejaria que estava fora do negócio e disseram: “Se não trouxermos a cervejaria de volta à vida, ninguém o fará!”. Também foi uma oportunidade única de criar algumas cervejas interessantes, então por que não experimentá-lo?
Por isso fomos em frente. Nós mesmos fizemos o trabalho principal e mantivemos a escala da cervejaria. Desde então, a cervejaria e suas cervejas têm sido uma inspiração para muitos fabricantes de cerveja. Oerbier é fabricado com todos os diferentes maltes, o lúpulo Poperinge Golding  e um fermento especial que o torna um pouco azedo, especialmente com o envelhecimento. Na cervejaria, temos excelentes adegas que têm uma temperatura constante de 8 ° C, permitindo que Oerbier envelheça no seu melhor. Depois de alguns anos, Oerbier adquire o sabor de ter sido misturado com vinho … Oerbier foi refermentado  na garrafa e contém uma camada de fermento, com vitaminas B.

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