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DAI ODIN
Imperial Stout 9 º
DAI ODIN is a decadent Imperial Stout that harmonizes the aggressive power of roasted grains with the smooth indulgence of cacao and lactose. The nose is dominated by intense aromas of bittersweet chocolate and dark roasted espresso, complemented by a subtle layer of dried plum and raisin esters. On the palate, the cacao provides a deep, authentic chocolate richness, while the lactose creates a velvety, creamy mouthfeel that softens the charred grain bitterness. A gentle, warming alcohol presence surfaces in the mid-palate, leading into a long, bittersweet finish of dark cocoa and toasted malt. It is a complex, full-bodied experience.
Appearance. Jet black and opaque (SRM 40+). It supports a dense, long-lasting deep tan head with thick lacing and visible legs indicating high viscosity and alcohol.
Aroma. High intensity with a rich blend of bittersweet chocolate, dark cocoa, and roasted coffee. Moderate esters of plum and raisin are present alongside a subtle lactose-derived creaminess and low earthy hop notes.
Taste. Initial rich chocolate and roasted grain impression. Malt flavors of toast and black licorice are prominent. Cacao adds a deep cocoa flavor that melds with moderate bitterness. The lactose provides a balancing sweetness that lingers into a smooth, roasty finish.
Mouthfeel. Full-bodied, chewy, and viscous with a velvety, luscious texture. Moderate carbonation is present with a noticeable, smooth alcohol warmth.
Sensory Profile.
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DAI
DAI ODIN imperial stout con cacao y lactosa
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DAI ODIN imperial stout con cacao y lactosa - DAI 
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![DAI ODIN [Serie Nórdica] (Lata 44 Cl.)](https://lusitaniaciadellupulo.es/wp-content/uploads/2024/06/DAI-ODIN-300x300.png "DAI ODIN [Serie Nórdica] (Lata 44 Cl.)")
Lusitania Compañía del Lúpulo
DAI ODIN [Serie Nórdica] (Lata 44 Cl.)
Descripción Odin era el dios supremo, padre de todos los hombres y de muchos de los dioses. Era el ... de Mimer. Cuando se sentaba en su trono Lidskjavl, veía todo lo que pasaba en el mundo. Perteneciente a la nueva serie de cervezas dedicadas a deidades nórdicas por parte de los asturianos DAI, ...
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DAI ODIN [Serie Nórdica] (Lata 44 Cl.) - Lusitania Compañía del Lúpulo
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Lusitania Compañía del Lúpulo products
Out of Stock - Lusitania Compañía del Lúpulo
Descripción
Odin era el dios supremo, padre de todos los hombres y de muchos de los dioses. Era el dios tanto de la sabiduría como de la guerra. Dio un ojo en prenda a cambio de la sabiduría del pozo de Mimer. Cuando se sentaba en su trono Lidskjavl, veía todo lo que pasaba en el mundo.
Perteneciente a la nueva serie de cervezas dedicadas a deidades nórdicas por parte de los asturianos DAI, presentamos ODIN. Descomunal Imperial Stout con cacao y lactosa.
Diseño y etiquetón a cargo de Aitana y Cheveta, de @movidasapart.
(VOL. 9%)
Odin era el dios supremo, padre de todos los hombres y de muchos de los dioses. Era el dios tanto de la sabiduría como de la guerra. Dio un ojo en prenda a cambio de la sabiduría del pozo de Mimer. Cuando se sentaba en su trono Lidskjavl, veía todo lo que pasaba en el mundo.
Perteneciente a la nueva serie de cervezas dedicadas a deidades nórdicas por parte de los asturianos DAI, presentamos ODIN. Descomunal Imperial Stout con cacao y lactosa.
Diseño y etiquetón a cargo de Aitana y Cheveta, de @movidasapart.
(VOL. 9%)
Buy DAI ODIN. Imperial Stout - DAI - Spain.
https://birrapedia.com/en/dai-odin/f-6666da8a1603daa2021f9e86