CleurenCiders Pomm.

Belgische Méthode Traditionelle- Ontdek deze prachtige 'appelchampagne' uit Limburg


POMM. appelchampagne is het mooie resultaat van vele jaren passie en doorzettingsvermogen van de familie Cleuren.
Jana en Sander Cleuren, broer en zus, produceerden deze ijzersterke elegante drank met appels van hun eigen terroir. Op en top Belgisch!

POMM. heeft enkele unieke kenmerken:
- Deze drank wordt gemaakt met een aanzienlijk aandeel appels uit de boomgaard van de Landcommanderij Alden Biesen.
De unieke oude rassen die in het fructuarium te vinden zijn bezorgen het ideale smaakpallet om een echte appelchampagne te maken.
- Het sap van elke appelsoort wordt apart en gecontroleerde vergist onder specifieke temperatuur en gistcultuur in inox cuves.
Na een korte rijpingsfase wordt een assemblage gemaakt waarin meer dan 10 variëteiten voorkomen.
- Het voltrekken van de 2de gisting op fles, alsook de rijpingsfase sur latte gebeurt in de mergelgrotten van Kanne.

Meer info, bezoek de site www.cleurenciders.be

Smaak:
Fris-droge smaak die evalueert in een volmondige afdronk.
Brut Nature, geen restsuikers aanwezig. Volwaardig en complex mondgevoel

Serveersuggestie:
Geschikt als aperitief, ideaal bij schaalvruchten zoals oesters, hapjes met kip of varkensvlees en bijdesserts met fruit en/of kaas.

Herkomst: België
Terroir: Droog-Haspengouw
75cl
7.9% Alc
Serveren op 8-10°C