Cidrerie Milton Les Arpents Jaunes - Série Exploration No5

Cidrerie Milton - 7.0% - 355ml

Lors d'une sécheresse, un ouragan s'est levé, emportant nos McIntosh, quelques Golden Russet et conteneur plein de couteaux japonais... Une semaine de carnage! Quand tout s'est posé, nous avions un cidre, qui sous l'effet de la chaleur et des pelures, était rond, beurré et fermier. Voilà qui est juste et bon!

Es-tu la personne qui va essayer les boissons les plus extravagantes sur le menu? Avec son caractère rond, beurré et fermier, ce cidre de découverte est un breuvage authentique qui mérite ton attention. 

Pour ta culture personnelle de fin·e connaisseur·euse, Les Arpents Jaunes est obtenu par macération pelliculaire à chaud de McIntosh ensuite fermentées sur levures sauvages avec des Golden Russet.

Avec quoi servir ce joyau? Pour l’apéro, associe-le à des noix salées et des abricots séchés qui compléteront bien sa finale explosive. Au brunch, les crêpes pommes-jambon-gruyère s'allieront à ses notes beurrées. Pour souper, il se marie parfaitement avec le risotto aux champignons, qui rehaussera sa richesse.

Pour une expérience en harmonie avec ce cidre québécois d’inspiration rurale, on te suggère de remplir ton panier pique-nique de produits du terroir lors de ta prochaine virée champêtre.  

À base de pommes: McIntosh, Golden Russet

Sucre: 1,4 g/L

Sucrosité perçue: Extra-sec

473mL 

7%