search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,67 
44 Ratings
CHIBIS Brewery CHIRIBO
Fruit Beer 6.9 º
This robust Fruit Beer presents a vivid sensory tribute to natural cherries, harmonizing a 6.9% ABV base with deep berry character. The profile is defined by an immediate aromatic surge of ripe, tart cherries and subtle stone-fruit pits, reminiscent of almond. On the palate, the natural fruit juices provide a bright acidity that cuts through a smooth, bready malt backbone. The finish is remarkably dry as the fruit sugars have fully attenuated, leaving a lingering essence of sun-ripened berries and a gentle alcohol warmth that enhances the beer's structural complexity and provides a clean, refreshing conclusion.
Appearance. SRM 12–18; deep ruby to garnet with a brilliant clarity despite the heavy fruit addition. The head is pinkish-white, composed of fine bubbles with moderate retention and light lacing.
Aroma. High intensity of fresh tart cherries and dark stone fruit. A light, bready malt sweetness sits in the background. Hop aroma is absent, ensuring the fruit remains the focal point. No diacetyl or harsh fermentation byproducts.
Taste. Initial impression of sharp, natural cherry tartness followed by a soft, grainy malt base. The cherry flavor is authentic and bold, avoiding any medicinal or artificial notes. Low bitterness provides enough balance to prevent cloying sweetness without clashing with the fruit's acidity. Finishes dry and crisp with a lingering cherry-skin character.
Mouthfeel. Medium body with a slight creamy texture. Moderate carbonation provides a lively sensation on the tongue. A light, pleasant alcohol warmth is noticeable, along with a very faint, pleasant tannic astringency from the fruit skins.
Sensory Profile.
Buy CHIBIS Brewery CHIRIBO in 1 shop
Beeribo
BEERIBO CHIRIBO
Описание Буквально несколько лет назад в каждом приличном баре обязательно был кран с вишнёвым пиво ...оинств, мы решили восстановить справедливость и вернуть в бары и магазины любимую «вишенку». BEERIBO в коллаборации с CHIBIS Brewery представляет CHIRIBO – бескомпромиссный вишнёвый эль с ярким ...
Out of Stock
BEERIBO CHIRIBO - Beeribo 
Out of Stock
Beeribo products
Out of Stock - Beeribo
Описание
Буквально несколько лет назад в каждом приличном баре обязательно был кран с вишнёвым пивом, а сегодня его место занимают томатные гозе или фруктовые смузи-сорта. Нисколько не умаляя их достоинств, мы решили восстановить справедливость и вернуть в бары и магазины любимую «вишенку».
BEERIBO в коллаборации с CHIBIS Brewery представляет CHIRIBO – бескомпромиссный вишнёвый эль с ярким вкусом натуральных ягод.
Буквально несколько лет назад в каждом приличном баре обязательно был кран с вишнёвым пивом, а сегодня его место занимают томатные гозе или фруктовые смузи-сорта. Нисколько не умаляя их достоинств, мы решили восстановить справедливость и вернуть в бары и магазины любимую «вишенку».
BEERIBO в коллаборации с CHIBIS Brewery представляет CHIRIBO – бескомпромиссный вишнёвый эль с ярким вкусом натуральных ягод.
Buy CHIBIS Brewery CHIRIBO. Fruit Beer - CHIBIS Brewery - Russian Federation.
https://birrapedia.com/en/chibis-brewery-chiribo/f-65e1e7c51603da067dc14606