3,61

305 Ratings

Chen Van Loon Black Ale

Name: Chen Van Loon Black Ale
Brand: Beer
SKU: 650db1571603da4d5f4ac2da
Rating: 3.61 (305 reviews)

Black IPA 7.5 º

Chen Van Loon

This Black IPA presents a striking sensory profile where dark roasted nuances meet a robust hop backbone. The nose is dominated by an aromatic blend of freshly ground coffee and dark chocolate, uniquely accented by a warm, woody thread of cinnamon. On the palate, the 7.5% ABV provides a supple richness that supports light toasted malt notes without becoming overly charred or ashy. A harmonious interplay between firm hop bitterness and residual malt sweetness leads into a clean, lingering finish. It expertly bridges the gap between the hop-forward intensity of an American IPA and the smooth, debittered roast character of a Schwarzbier.

Appearance. 35–40 SRM; opaque black with brilliant clarity. Features a persistent, light tan head with fine lacing and moderate retention.

Aroma. High intensity featuring dominant notes of espresso and dark chocolate malt. A distinct spicy cinnamon specialty character is well-integrated with moderate resinous and citrusy hop aromas. Clean fermentation profile with very low fruity esters.

Taste. Initial impression of rich cocoa and spice. Medium-low roasted malt flavor provides coffee and toast notes without burnt or ashy harshness. Medium-high bitterness balances a light background caramel sweetness. The finish is off-dry with a lingering toasted character and a pleasant cinnamon warmth.

Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. Moderate carbonation provides a crisp lift. Noticeable but well-integrated alcohol warmth without astringency.

Sensory Profile.

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