Cerveza Lüge

Lüge es un proyecto de diseño y elaboración de cervezas pensando en tus gustos y tus percepciones sensoriales para tu satisfacción. La palabra Lüge significa trufa en alemán. La trufa es un elemento de la naturaleza de un gran valor económico que se utiliza para condimentar las comidas mas sabrosas.
El perro es un dachshund (teckel) diseñado por los alemanes por su agresividad y persistencia (como la espuma de las cervezas) en el rastreo de animales. Su olfato (trufa) esta diseñado para poder clasificar perfectamente los olores de la naturaleza.
Las huellas de perro. Nuestro proyecto es como su rastreo paso a paso para poder alcanzar el objetivo deseado.
Home beer: cerveza hecha en casa, en nuestra casa para ti.Única: cada cerveza es distinta de las demás aunque sean del mismo lote ya que se elaboran, etiquetan y embotellan una a una.Happy malt: para nosotros nuestro pequeño capricho :)
Se eligen estos con una escrupulosidad exhaustiva.
El agua tiene un ph y una composición química para ser blanda con un sabor adecuado a la receta elaborada.
Las maltas: son seleccionadas de nuestros países colindantes en la proporción adecuada para que nos ofrezcan su mejor sabor, mayor rendimiento y los mejores azucares para la elaboración de un buen mosto cervecero triturándolos en el momento de la elaboración.
fermentación a tanque cerrado alta fermentación que trabajan a las temperaturas siempre constantes para que actúen con los azucares del mosto perfectamente y obtener una buena fermentación.
Lúpulos: se utilizan distintas variedades en la proporción deseada para según el tipo de cerveza producir un efecto final de aroma, sabor y amargor, ayudando a la cerveza embotellada para que mejore sus cualidades durante el periodo de permanencia en el interior.