Castrum English Brown

La rutina se calma con la espesura de la humedad. Por las tardes no hay excusa, siempre hay un sitio para festejar.

Un marcado dulzor a caramelo de la malta que permanece en el acabado. Son comunes las notas a bizcocho y café. Puede tener una moderada complejidad a frutos negros. Bajo amargor. Sabor a lúpulo de nulo a bajo. Sabores torrados o amargos de la malta bajos o imperceptibles. Acabado moderadamente dulce con un retrogusto suave y maltoso.

 

ASPECTO / Aspecto color rojo oscuro a marrón, con destellos rubí

AROMA / Aroma dulce, afrutado

PALADAR / Paladar carácter levemente tostado y dulce, proveniente de las maltas caramelizadas, amargor bajo

ESTILO / Estilo english brown ale

ALCOHOL / Alc 5%

MARIDAJE / Maridaje pastas, platos con cerdo y carnes rojas, barbacoa

TEMPERATURA / La temperatura óptima para su consumo es de 6/8 °c

  Ingredientes

Agua, malta, lúpulo y levadura.