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Castreña Brewing Co. Flama
Mead 7.5 º
Flama is a bold Experimental Mead that artfully balances honey sweetness with a complex, creeping heat. The floral sweetness of the honey base provides a canvas for a multi-layered pepper profile featuring Habanero, Jalapeño, and Cayenne. This heat is grounded by the distinct influence of smoked oak chips, which introduce a rustic, campfire aroma and a structured, tannic body. The interplay between the smoky wood character and the sharp Chili spice creates a lingering, pungent warmth that evolves on the palate. It is a vibrant, warming experience that highlights the synergy between capsaicin intensity and rich honey.
Appearance. Pale gold to light amber (SRM 4-7); still or with very minimal effervescence; clarity is generally clear to brilliant, though some slight haze may persist from the pepper infusion. No head formation or lacing.
Aroma. High intensity aroma defined by a sharp, pungent bouquet of Habanero and Jalapeño peppers. A background of floral honey sweetness is present, intertwined with a distinct, campfire-like smoke from the oak chips. Low to moderate alcohol note is present, but clean. No hop or malt character.
Taste. Initial impression is of sweet, floral honey which is quickly overtaken by a progressive, spicy heat from the Chili and Cayenne. The mid-palate reveals a subtle, dry woodiness and earthy smoke. Bitterness is virtually absent, with the bite coming entirely from capsaicin. Finish is long, lingering with both honeyed sweetness and a prickling pepper warmth.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly viscous texture. Carbonation is low to still. A distinct, pleasant alcohol warmth is complemented by a significant capsaicin burn that coats the throat without being overly astringent.
Sensory Profile.
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Bodecall SPONSOR
Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead
Hidromiel divertida, atrevida, picantona y adictiva, 7,5%, 44 cl
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Cervecería La Abadía
Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead
Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead es una creación audaz y apasionada de Castreña Brewing Co. , co ...combina la dulzura natural de la miel pura con el carácter vibrante de un macerado de ajíes seleccionados —habanero, chile, jalapeño y cayena— que aportan un picor agradable y persistente, sin ll ...
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Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead - Cervecería La Abadía
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Cervecería La Abadía products
Out of Stock - Cervecería La Abadía
Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead es una creación audaz y apasionada de Castreña Brewing Co. , concebida para quienes buscan una experiencia sensorial intensa y diferente. Esta hidromiel artesanal combina la dulzura natural de la miel pura con el carácter vibrante de un macerado de ajíes seleccionados —habanero, chile, jalapeño y cayena— que aportan un picor agradable y persistente, sin llegar a dominar el paladar.
El toque distintivo proviene de la madera de roble ahumado, que añade matices sutiles de humo y calidez, evocando brasas y fuego lento. En boca, es chispeante, equilibrada y refrescante, con una burbuja fina que realza los contrastes entre el dulzor meloso, la acidez ligera y el picante envolvente.
El resultado es una Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead única y cautivadora, perfecta para aventureros del sabor, amantes del picante y exploradores de nuevas sensaciones. Cada sorbo es una danza entre el fuego y la miel, una explosión aromática que deja una huella duradera.
Productor: Castreña Brewing Co.
Estilo: Hidromiel
% Alcohol: 7’5º
Cantidad: 44 cl.
País: España
Puntuación en Untappd
El toque distintivo proviene de la madera de roble ahumado, que añade matices sutiles de humo y calidez, evocando brasas y fuego lento. En boca, es chispeante, equilibrada y refrescante, con una burbuja fina que realza los contrastes entre el dulzor meloso, la acidez ligera y el picante envolvente.
El resultado es una Hidromiel Castreña Flama Spicy Mead única y cautivadora, perfecta para aventureros del sabor, amantes del picante y exploradores de nuevas sensaciones. Cada sorbo es una danza entre el fuego y la miel, una explosión aromática que deja una huella duradera.
Productor: Castreña Brewing Co.
Estilo: Hidromiel
% Alcohol: 7’5º
Cantidad: 44 cl.
País: España
Puntuación en Untappd
Buy Castreña Brewing Co. Flama. Mead - Castreña - Spain.
https://birrapedia.com/en/castrena-brewing-co-flama/p-es/f-68a2d22a1603da3d8b2dad5c