Carma Green American Pale Ale

CARMA GREENAmerican Pale Ale (Alc. 5,2% vol.)Amarga y refrescante Siguiendo la tendencia actual de elaboración de cervezas lupuladas en nuestra variedad APA hemos herido resaltar el amargor, que si bien no llega a ser exagerado pone de manifesto claramente a uno de los principales protagonistas de la cerveza, el lúpulo.AROMA: a lúpulo, usualmente moderado a fuerte de las últimas adiciones de lúpulo de variedades americanas en la olla de cocción. Es muy común un carácter cítrico, pero no es requerido. Maltosidad baja a moderada que mantiene la presentación del lúpulo y puede mostrar opcionalmente pequeñas cantidades del carácter de maltas especiales (a pan, a tostado, bizcocho). Los ésteres frutados varían de moderados a ninguno. Sin diacetíl. ASPECTO: dorado pálido a ámbar profundo. Espuma moderadamente voluminosa, de tonalidad blanca a blancuzca, con buena retención. Generalmente bastante cristalina, aunque pueden presentar turbidez. SABOR: a lúpulo, usualmente moderado a alto, a menudo mostrando el carácter cítrico de las variedades de lúpulos americanos (aunque pueden usarse otras variedades). Bajo a moderadamente alto carácter límpido de la malta que mantiene la presentación del lúpulo y puede mostrar opcionalmente pequeñas cantidades del carácter de maltas especiales (a pan, a tostado, bizcocho). El balance es típicamente hacia los últimos lúpulos adicionados y hacia el amargor pero la presencia de la malta puede ser sustancial. Los sabores a caramelo usualmente son restringidos o ausentes. Ésteres frutados moderados a ninguno. El amargor del lúpulo de moderado a alto con un gusto final medio a seco. El sabor a lúpulo y el amargor a menudo permanecen en el gusto final. Sin diacetil. El dry hopping (si es usado) puede agregar notas a hierbas, aunque este carácter no debe ser excesivo. SENSACIÓN EN BOCA: cuerpo medio-liviano a medio. Carbonatación moderada a alta. El gusto final es totalmente suave, sin astringencias generalmente asociadas a las altas proporciones del lupulado. IMPRESIÓN GENERAL: refrescante y lupulada, pero con suficiente sostenimiento de la malta.

AMERICAN PALE ALE
Amarga y refrescante
Siguiendo la tendencia actual de elaboración de cervezas lupuladas en nuestra APA hemos querido resaltar el amargor, que si bien no llega a ser exagerado pone de manifiesto a uno de los protagonistas de la cerveza, el lúpulo.

Carma Verde es una cerveza malagueña de alta fermentación, estilo American Pale Ale (APA). En vaso se presenta con color dorado y espuma beige. Esta cerveza posee aroma y sabor a lúpulo, con toques de cítricos y maltosos. Es una cerveza amarga con final seco, refrescante.
Carma Verde
Cerveza artesanal, de origen malagueño, únicamente utiliza ingredientes naturales en su elaboración.

Resalta el amargor que si bien no es exagerado pone de manifiesto su lúpulo. 33 Cl. 5,2% Vol