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Cardeña Tripel
This Spanish interpretation of a Belgian Tripel presents a vibrant light amber body crowned by an abundant, persistent white foam. The sensory journey begins with a fine, complex bouquet of spicy yeast phenols and bright citrus esters. On the palate, a soft foundation of grainy-sweet malts supports distinctive herbal and fruity notes, reflecting the Trappist tradition. Despite its strength, the beer remains highly drinkable with an effervescent mouthfeel and a long, characteristically dry finish. The secondary fermentation in the bottle enhances its refinement, delivering a balanced profile where firm bitterness and floral hop cues intertwine seamlessly with spicy, peppery fermentation characteristics.
Appearance. SRM 5–7; light amber to deep gold. Abundant, creamy, rocky white head with excellent retention and characteristic Belgian lacing. Brilliantly clear with visible effervescence.
Aroma. Moderate to high intensity. Complex bouquet of spicy, peppery phenols and citrusy esters reminiscent of orange peel and lemon. Low but distinctive herbal hop aroma. Background malt is light and grainy-sweet with a hint of honey.
Taste. Initial impression of soft malt sweetness followed quickly by a wave of fruity esters and spicy yeast character. Herbal and floral hop flavors are present and well-integrated. Medium-high bitterness that leads into a long, dry, and slightly spicy finish. No harshness or heavy alcohol presence.
Mouthfeel. Medium-light body with a remarkably light, airy texture for its strength. High carbonation creates a lively, effervescent prickle on the tongue. Subtle, well-integrated alcohol warmth without being hot.
Sensory Profile.
[trappist]
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Cave du Tire-Bouchon
Cardena triple
Cardeña Triple est la première bière de Cardeña..Fabriquée sous l ... première bière espagnole de dénomination trappiste. .Elle ne peut pas porter le logo trappiste car elle est élaborée en dehors des murs de son monastère ...
3,90 €
Cardena triple - Cave du Tire-Bouchon 
3,90 €
Cave du Tire-Bouchon products
Cardeña Triple est la première bière de Cardeña..Fabriquée sous la supervision des moines du Monastère de Cardeña de Burgos, c'était donc la première bière espagnole de dénomination trappiste. .Elle ne peut pas porter le logo trappiste car elle est élaborée en dehors des murs de son monastère....De couleur légèrement ambrée avec une mousse abondante et d'une belle tenue..Arôme de levure avec des notes fruitées et une présence subtile d'épices..Saveur équilibrée avec une sensation de pain et de malt, des touches fruitées de pêche et de raisins secs avec une légère touche herbacée sont visibles. .Finale longue et légèrement sèche.
RB-and-Beer
Cardeña Tripel 33 cl
La Cardeña Tripel est une bière du Monastère de San Pedro de Cardeña, bien qu’elle ne soit pas ... produite dans les murs du monastère. C’est une bière blonde et puissante, avec des notes fruitées et un arrière-goût caractérisé par une subtile amertume.
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Cardeña Tripel 33 cl - RB-and-Beer
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RB-and-Beer products
Out of Stock - RB-and-Beer
La Cardeña Tripel est une bière du Monastère de San Pedro de Cardeña, bien qu’elle ne soit pas produite dans les murs du monastère. C’est une bière blonde et puissante, avec des notes fruitées et un arrière-goût caractérisé par une subtile amertume.
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Buy Cardeña Tripel. Belgian Tripel - Monasterio de San Pedro de Cardeña - Spain.
https://birrapedia.com/en/cardena-tripel/p-fr/f-56f00fe0f70fb57f24c22e21