CANEDIGUERRA Vienna Lager

ABV: 5,4 %IBU: 16EBC: 24Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello e ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenor

Birra ambrata, con sentori di crosta di pane, biscotto, caramello, e note appena tostate sul finale. Amabile e piacevole in ogni occasione.

La Vienna Lager di Canediguerra è una birra a bassa fermentazione che riprende lo stile austriaco del diciannovesimo secolo, ora prodotto da soli pochi birrifici artigianali. Dal colore ambrato e dalla generosa schiuma persistente, la Vienna Lager di Canediguerra è incentrata sugli aromi di malto, dai sentori tostati al caramello. La presenza del luppolo è molto delicata e permette alle note maltate di esprimersi anche in bocca, dove predominano. Birra dal corpo medio e dalla moderata carbonazione, la Vienna Lager è un perfetto omaggio ad uno stile birrario interpretato da pochi.

La Vienna Lager è la birra chiara a bassa fermentazione nata nella capitale austriaca nel 1841 per mano di Anton Dreher. Oggi viene prodotta in alcuni paesi centramericani come il Messico e riproposta in Europa da pochi birrifici artigianali.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

Bicchiere:
CALICE A CHIUDERE

Abbinamenti:
canederli, cotoletta, gulash, wurstel e crauti, formaggi

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Canediguerra è un birrificio artigianale con sede ad Alessandria, fondato nel 2015 da quattro soci.Il birrificio sorge nei pressi del centro della città piemontese all’interno di un antico stabile industriale.

Canediguerra, nonostante la giovane età, è un punto di riferimento per chiunque voglia produrre birra di qualità e fare impresa. L’attività alessandrina unisce infatti le virtù di un’azienda che comunica in maniera chiara e inequivocabile la propria spiccata personalità alle indubbie capacità tecniche. Tutto questo è reso possibile dalle competenze di ognuno dei soci, che si miscelano alla perfezione nel progetto Canediguerra.

Il team produttivo è guidato da Alessio “Allo” Gatti, che ha alle spalle dieci anni di esperienza in molti celebri realtà artigianali. Il birrificio produce birre fisse, alcune stagionali e collaborazioni, con una distribuzione che copre il territorio nazionale e parte dell’estero.