CANEDIGUERRA American IPA

Produttore: Canediguerra Paese: Italia Stile: India Pale Ale (IPA) Colore: Ambrata Grado Alcolico: 6,70%

Birra ambrata, con un ricco aroma amaro ma fruttato, grazie ai luppoli americani utilizzati in cottura e in dry hopping. Fresca al palato e con un finale secco e persistente.

ABV: 6,7 %IBU: 70EBC: 16Birra anglosassone di color ambrato leggero, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiud

AMERICAN IPA Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato.

Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..

La American IPA di Canediguerra è una delle prime tre birre prodotte dal birrificio alessandrino per mano del birraio Alessio “Allo” Gatti. Questa American IPA, che come tutte le birre di Canediguerra viene battezzata con il nome dello stile, si presenta con un colore ambrato e una persistente schiuma bianca. I luppoli americani impiegati nella bollitura e nel dry hopping conferiscono le note fruttate a agrumate di pesca, mango, arancia e pompelmo. L’intenso bouquet è bilanciato dalle note maltate di caramello, miele e crosta di pane. In bocca si ripropongono le caratteristiche dei luppoli e dei malti percepiti all’olfatto, con una lieve tostatura che contribuisce alla pienezza del corpo. Dall’amaro elevato, l’American IPA di Canediguerra è una birra molto piacevole e dallo spiccato carattere.

La American IPA è una birra di ispirazione anglosassone ma di rivisitazione americana, incentrata sulle caratteristiche dei luppoli che caratterizzano in maniera decisiva la birra. Piacevole, profumata e amara, è in genere una birra che si presta alla bevuta seriale.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
carni bianche, selvaggina, piatti speziati, piatti piccanti

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Canediguerra è un birrificio artigianale con sede ad Alessandria, fondato nel 2015 da quattro soci.Il birrificio sorge nei pressi del centro della città piemontese all’interno di un antico stabile industriale.

Canediguerra, nonostante la giovane età, è un punto di riferimento per chiunque voglia produrre birra di qualità e fare impresa. L’attività alessandrina unisce infatti le virtù di un’azienda che comunica in maniera chiara e inequivocabile la propria spiccata personalità alle indubbie capacità tecniche. Tutto questo è reso possibile dalle competenze di ognuno dei soci, che si miscelano alla perfezione nel progetto Canediguerra.

Il team produttivo è guidato da Alessio “Allo” Gatti, che ha alle spalle dieci anni di esperienza in molti celebri realtà artigianali. Il birrificio produce birre fisse, alcune stagionali e collaborazioni, con una distribuzione che copre il territorio nazionale e parte dell’estero.

Birra anglosassone di colore ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani utilizzati. Livello dell’amaro alto, bilanciato dal corpo leggermente maltato.

33cl | Alc. 6,7% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato.

Una bevuta da manuale.


American Ipa
Birrificio: Canediguerra
Nazione: Italia
Stile: Ipa
Abv: 6,7%


Il colore è ambrato, la schiuma copiosa, biancastra, fine e persistente. Al naso è fruttata e resinosa, tropicale e balsamica. Al palato il malto mitiga l'amaro dei luppoli americani. Si alternano sapori tropicali a toni agrumati e maltati. Il corpo è medio, la carbonazione vivace. Il finale è amaro.


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Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..