Ca' del Brado Cuvée de Mugnega

⁠⁠⁠Questa sour ale è realizzata mediante la macerazione di albicocche Orange Rubis appena colte (di cui il 50% denocciolate) in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con brettanomyces Bruxellensis, oltre a lieviti e batteri presenti nei tini. È caratterizzata da un bouquet fruttato di albicocca, arricchito da sentori agrumati, floreali e di cantina.