La Bush Prestige est, au départ, une Bush Ambrée dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant une période de 6 mois.
Lors de la mise en bouteilles, une faible quantité
sucre et de levure sont ajoutés à la bière ,qui, placée en chambre chaude, développe une refermentation en bouteille qui lui confère un trouble naturel ainsi qu’un taux d’alcool particulièrement élevé de 13%.
Le mûrissement à l’ancienne, en fûts de chêne, permet au dégustateur de retrouver des arômes et des tannins introuvables dans les bières depuis des décennies qui raviront les palais les plus exigeants. On y retrouve des arômes proches des whiskies, des eaux de vie mûries en fûts de chêne mais dans un ensemble d’une rondeur exceptionnelle.
Le goût puissant, les arômes riches, la bouteille exclusive ainsi qu’une distribution limitée font de la Bush Prestige une bière d’exception. Less
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Bush Prestige 75cl
Alcohol%: 13
Bierst ... Info:: The Bush Prestige is slightly cloudy owing to the re-fermentation in the bottle. When tasting, noticed first are the touches of wood, whisky and s ...
Alcohol%: 13
Bierstijl: Belgian Strong Golden Alea
Info:: The Bush Prestige is slightly cloudy owing to the re-fermentation in the bottle. When tasting, noticed first are the touches of wood, whisky and sherry. As it is matured in those oak barrels, the Bush Prestige absorbs and develops a unique suite of tannins – flavours not normally found in beers. The aromas very much remind you of whisky and other distillery products that have matured on oak. The overall taste is powerful and rounded, with the fine feel and finish of the source Bush Ambrée – just with that little bit more.
Leeggoed: