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Bush Pêche Mel
Bush Pêche Mel is a powerful Belgian Fruit Beer that masterfully integrates the robust, malty foundations of Bush Ambrée with the lush, aromatic intensity of natural peaches. Pouring a striking amber, this high-gravity ale offers a sophisticated sensory experience where the 8.5% alcohol warmth is cloaked by ripe stone fruit sweetness. The assertive peach character harmonizes with characteristic Belgian yeast esters and a firm, hop-derived bitterness, creating a profile reminiscent of a fine peach liqueur. It delivers a full-bodied palate that balances an initial sugary fruit impression against a clean, lingering finish, making it a uniquely strong and harmonious expression of the style.
Appearance. Deep amber to copper in color (12–18 SRM) with a fine-textured, off-white head that shows moderate retention and light lacing. Clarity is generally clear, though a slight haze may be present due to the high alcohol and fruit extracts.
Aroma. High intensity of ripe, natural peach dominates the nose. This is supported by a rich malt backbone featuring notes of caramel and toasted bread. Moderate Belgian yeast esters contribute scents of dried fruit and subtle spicy phenols, while hop aroma remains low and earthy. A clean, noticeable alcohol presence is evident.
Taste. The initial impression is sweet and fruit-forward, bursting with fresh peach flavor. This quickly evolves to reveal the complex base beer, featuring caramel malt sweetness and a firm, balancing bitterness. Characteristic Belgian yeast flavors of spice and stone fruit esters are prominent. The finish is long and harmonious, balancing residual fruit sugars with a drying alcohol warmth and a lingering peach aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a smooth, almost syrupy viscosity that coats the palate. Carbonation is moderate to high, providing a lively prickle that cuts through the richness. A noticeable and pleasant alcohol warmth is felt without being harsh or fusel.
Sensory Profile.
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Dubuisson Peche Mel Bush 8.5% - 33 cl
Dubuisson Pêche Mel Bush ist eine raffinierte belgische Bierspezialität aus der renommierten Brasser ...auch Honig veredelt. Dieses aromatische Fruchtbier präsentiert sich mit einer warmen, goldenen bis leicht bernsteinfarbenen Tönung und verführt bereits in der Nase mit saftigen Pfirsichnoten, flo ...
CHF3.40
Dubuisson Peche Mel Bush 8.5% - 33 cl - Bieronlineshop 
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Dubuisson Pêche Mel Bush ist eine raffinierte belgische Bierspezialität aus der renommierten Brasserie Dubuisson, die die kraftvolle Basis des legendären Bush-Biers mit fruchtigem Pfirsich und einem Hauch Honig veredelt. Dieses aromatische Fruchtbier präsentiert sich mit einer warmen, goldenen bis leicht bernsteinfarbenen Tönung und verführt bereits in der Nase mit saftigen Pfirsichnoten, floralen Honiganklängen und einer feinen Malzsüsse. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus vollmundigem Körper, natürlicher Fruchtigkeit und dezenter Süsse, während die typische Stärke der Bush-Reihe für Tiefe und einen angenehm wärmenden Charakter sorgt. Die ausgewogene Balance zwischen Frucht, Malz und feiner Bitterkeit macht Dubuisson Pêche Mel Bush zu einem besonderen Genuss für Liebhaber belgischer Starkbiere, die ein intensives, aromatisches Pfirsichbier mit eleganter Honignote und unverwechselbarem Profil suchen.
Buy Bush Pêche Mel. Ale - Dubuisson - Belgium.
https://birrapedia.com/en/bush-peche-mel/p-ch/f-5644779df70fb544323c5d6c