Brussels Beer Project Pico Bello

Ficha Técnica A Brussels Beer Project Pico Bello Hazy Zero IPA é a primeira cerveja artesanal belga sem álcool. Depois da Delta e da Juicy Junkie, a Pico Bello é a nova All-Star do Brussels Beer Project que vem em lata. Este “novo” formato é muito mais leve e fácil de transportar. Mais importante ainda, a lata protege a cerveja da luz e do ar e, portanto, preserva todos os aromas da melhor maneira possível, o que no caso das IPAs é de extrema importância já que são cervejas mais sensíveis.

Para os brewmasters, baixar o nível de álcool de uma cerveja existente estava fora de questão. Projetaram então uma nova cerveja que responde ao desafio de produzir uma cerveja artesanal sem álcool. A Pico Bello é uma IPA Zero, turva, com aromas frutados, um toque de amargo e uma acidez que é bem-vinda e que rompe com as cervejas doces e sem álcool produzidas pelos cervejeiros tradicionais.

Nota: Classificada nas Belgian IPAs, apresenta características um pouco distintas das cervejas do estilo, nomeadamente zero álcool (0.3% ABV) e o facto de ser turva.

ABV: 0.3%
IBU: 20
EBC: 6 Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian IPA
Sem álcool

ABV (Alcohol by Volume):
0.30%

Volume:
33 cl

Marca:
Brussels Beer Project Notas de Prova

Cor:
Dourado-claro

Paladar e Aroma:
Aromas frutados. Levemente amarga e ácida

Espuma:
Turva. Branca e moderadamente persistente

Copo sugerido:
Tulipa ou Copo IPA

Sugestão de Harmonização:
Comidas leves e frescas