Brunehaut Blonde Organic & Gluten Free

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.20   Voto RateBeer 2.96 / 5 Sottostile Gluten Free   Stile Belgian Ale Temperatura di servizio 6/8 °C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata   Allergeni Orzo Birra in stile Belgian Ale, si presenta nel bicchiere di un cristallino color dorato con un sottile strato di schiuma fine e bianca. Al naso emana profumi di lievito con sfumature floreali, che ricordano l'acacia. Al palato risulta fresca e dissetante, delicatamente amara nel finale.

World gluten free beer award 2021
3° posto nella categoria C: low and high fermentation – high alcohol content (≥ 5.6%) e Best Bio Beer

La Blonde, fra le quattro birre della gamma, è forse la birra un po’ meno caratterizzata e più “labile”. Una Belgian Ale beverina, ma non sorprendente, dal corpo rotondo e relativamente semplificato. Bionda, ma non limpidissima, schiuma corretta ma non fantasmagorica, naso relativamente fresco, ma anche molto leggero e volatile: regala solo un po’ di malto, una leggera astringenza fruttata e un cereale leggero e fuggevole. Finisce svelta, quasi come una lager.