Browar Stu Mostów Eclipse Elixir

Opis produktu Jest to blend dwóch Imperialnych Stoutów, starannie dojrzewających w browarowym Barrel Roomie, w którym połączono leżakowanego przez ponad 2 lata w beczkach po Buffalo Trace Pastry Imperial Stouta, z podwójnie zacieranym Imperial Stoutem, który spędził blisko rok w beczkach po Jim Beam oraz Wild Turkey. 

Intensywność, moc i gęstość to tylko niektóre cechy, które wyróżniają oba te trunki. Jeden z nich powstał dzięki użyciu ogromnej ilości słodów i długiemu gotowaniu, co zaowocowało wysokim ekstraktem. Drugi z kolei został poddany technice ""double mash"", czyli podwójnego zacierania, co dodatkowo podkreśla jego wyjątkowy charakter. 

W tej wersji piwo uwydatnia swą mocniejszą, deserową odsłonę, uzyskaną dzięki infuzowaniu piwa ziarnami kawy z odmiany Salwador Apaneca oraz kakaowca z odmiany Sao Tome. Całość została doskonale uzupełniona syropem klonowym, podbijającym karmelowe i deserowe smaki, tworząc prawdziwą rozkosz dla podniebienia.