Browar Stu Mostów - WRCLW Schöps

Simbolul de grâu al Wroclaw - Schöps, este o bere brasată încă din secolul al 16-lea şi a fost considerată una dintre cele mai bune beri din Europa la vremea respectivă. Istoria acestui tip de bere se încheie două secole mai târziu, fără ca vreo reţetă să fi supravieţuit până în zilele noastre. Împreună cu o echipă internaţională, Browar Stu Mostow a recreat stilul, în principal pe baza descrierilor din cronici ale gustului berii şi ale cunoştinţelor despre brasarea berii din Silezia de Jos. Berea avea arome unice de miere şi nucşoară, cu puţin hamei, deci era destul de dulce, uşor echilibrată de aciditatea dată de Lactobacilus din porii butoaielor de stejar în care berea era fermentată şi macerată. ABV 4.8% Cantitate 500 ml  Nota UNTAPPD: 3.38 Stil: Schops ABV 4.8% Cantitate 500 ml  Nota UNTAPPD: 3.38