Brouwerij Van Steenberge Bière du Boucanier Christmas

Boucanier Christmas (33Cl) - Bierwebshop met meer dan 1000 bieren aan zeer voordelige prijzen. Krijg uw bier netjes en snel thuisgeleverd.

La birreria di Ertvelde, dove viene prodotta la Bière du Boucanier, si trova nel nord del Belgio nelle Fiandre Orientali ed è stata fondata nel 1784. Il nome Boucanier deriva dal francese boucan, che indicava un vecchio sistema di barbecue per affumicare utilizzato nell'isola di Hispaniola (oggi Haiti e Repubblica Dominicana), abitata nel XVII Secolo da disertori delle differenti marine militari e da fuorilegge europei. Da questo fatto, si è diffuso l'appellativo Boucanier per indicare quegli uomini che formarono i primi equipaggi per abbordare e derubare i velieri nel Mare dei Caraibi, particolarmente quelli spagnoli. I Bucanieri amavano bere delle bevande forti, come il rum e naturalmente della birra veramente speciale e forte, per questa ragione è stata ideata la Boucanier. E' una birra ad alta fermentazione non pastorizzata, dal colore giallo dorato intenso, quasi ambrato, ed una schiuma bianca, compatta e abbastanza persistente. Al naso emergono note fruttate di agrumi, pera, frutta secca e miele millefiori. In bocca mostra un gran corpo ed una moderata frizzantezza, con ritorni dei sentori già percepiti all'olfatto uniti a sensazioni leggermente dolci dovute al malto, e una nota alcolica ben presente bilanciata da una adeguata acidità; nel finale spicca un piacevole aroma di lievito.

La Boucanier Christmas è la classica birra di natale belga. Dal colore rosso, ha profumi molto intesi che ricordano il malto tostato e la frutta secca. Al palato risulta calda e intensa, soprattutto grazie alla gradazione alcolica molto intensa (ben 9.5° in perfetto stile birra di natale!), rilasciando i sapori speziati. Il finale della Boucanier Christmas è intenso e leggermente amaro.