search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,48 
634 Ratings
Brouwerij Hoop Berry Blast Raspberry Sour
This Wild Specialty Beer presents a vibrant, refreshing alternative to sweet fruit ales, leaning into a sharp, Rosé-like character. Brewed with a multi-grain base, it showcases an intense raspberry profile derived from significant fruit additions that drive the sensory experience. A clean, lactic acidity and a bright, jammy raspberry essence lead the palate, while the multi-grain grist provides a soft, textural background. The wild fermentation introduces a subtle, underlying complexity without overshadowing the fruit. Crisp and invigorating, it finishes bone-dry with a lingering berry tartness, making it an ideal aperitif with a sophisticated, fruit-forward edge.
Appearance. Deep pink to reddish-magenta hue; pink-tinted, fine-beaded head with moderate to low retention. Slight haze is present from the multi-grain grist and fruit pectin.
Aroma. High intensity of fresh, jammy raspberries dominates the nose. Moderate lactic sourness provides a sharp, clean edge. Low multi-grain malt presence offers hints of cereal and raw grain. Minimal hop character; fermentation-derived esters are largely masked by the fruit, with a very subtle earthy funk.
Taste. Initial impression is sharp and bracingly tart. Strong, authentic raspberry flavor persists throughout, transitioning from juicy sweetness to a more acidic, seed-like tannin. Malt flavor is low, providing a light cracker-like base. Bitterness is very low, with the acidity providing the primary structure. Finish is very dry, clean, and crisp with a long-lasting raspberry aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a slight silkiness from the multi-grain bill. High carbonation contributes to a prickly, refreshing sensation. Low alcohol warmth. A hint of fruit-derived tannin provides a slight, pleasant astringency that enhances the dryness.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Hoop Berry Blast Raspberry Sour in 2 shops
Brouwerij Hoop
Brouwerij Hoop BERRY BLAST
RASPBERRY SOUR Frisse lichtzure sour met de volle smaak van frambozen. Een zomers feestje in je glas ...st.Oftewel een friszuur biertje met echte framboos. En met een subtiel zoetje om ‘m wat vriendelijker te housen. Want zu ...
4,30 €
Brouwerij Hoop BERRY BLAST - Brouwerij Hoop 
4,30 €
Brouwerij Hoop products
RASPBERRY SOUR Frisse lichtzure sour met de volle smaak van frambozen. Een zomers feestje in je glas of gewoon uit blik. Verhaal Vier de zomer met de perfecte dorstlesser van Brouwerij HOOP: Berry Blast.Oftewel een friszuur biertje met echte framboos. En met een subtiel zoetje om ‘m wat vriendelijker te housen. Want zu
Simons Kaas & Noten
BROUWERIJ HOOP BERRY BLAST 33CL
De Brouwerij HOOP Berry Blast 33CL is een ambachtelijk fruitbier van de Nederlandse Brouwerij HOOP. ...en centraal staat. Dit geeft het bier een frisse, licht zoete smaak die goed in balans is met een milde bitterheid. Het bier is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ambachtelij ...
3,95 €
BROUWERIJ HOOP BERRY BLAST 33CL - Simons Kaas & Noten
3,95 €
Simons Kaas & Noten products
De Brouwerij HOOP Berry Blast 33CL is een ambachtelijk fruitbier van de Nederlandse Brouwerij HOOP. Berry Blast staat bekend om zijn fruitige karakter, waarbij de sappige smaak van rode en blauwe bessen centraal staat. Dit geeft het bier een frisse, licht zoete smaak die goed in balans is met een milde bitterheid.
Het bier is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ambachtelijk vakmanschap, waardoor elke slok een harmonie van fruitige aroma’s biedt. Berry Blast is ideaal om puur te drinken, bij lichte snacks of tijdens een zomerse borrel. De 33cl fles maakt het bovendien gemakkelijk om dit bier individueel te serveren of te delen.
Het bier is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ambachtelijk vakmanschap, waardoor elke slok een harmonie van fruitige aroma’s biedt. Berry Blast is ideaal om puur te drinken, bij lichte snacks of tijdens een zomerse borrel. De 33cl fles maakt het bovendien gemakkelijk om dit bier individueel te serveren of te delen.
Buy Brouwerij Hoop Berry Blast Raspberry Sour. Fruit Lambic - Brouwerij Hoop - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-hoop-berry-blast-raspberry-sour/f-685bb4b61603da50279c1a11