4 Ratings

Brouwerij Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez

Name: Brouwerij Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez
Brand: Beer
SKU: 675c48b01603da1b366f3fac
Availability: OutOfStock
Rating: 3.5 (4 reviews)

Belgian Dark Strong Ale 10 º 30 IBU

Brouwerij Hommeles

This barrel-aged Belgian Dark Strong Ale presents a masterclass in complexity, evolving through its maturation in Pedro Ximenez sherry casks. The base beer’s bready-toasty malt profile is elevated by intense infusions of dates, figs, and currants, harmonizing with the natural spicy phenols of the Belgian yeast. Fresh oak aging introduces subtle structures of vanilla and tannin, while the sherry influence contributes unexpected whispers of roasted coffee and dark chocolate. It is a smooth, warming experience where the 10% alcohol is expertly integrated, offering a rich yet balanced journey that concludes with a lingering, dark-fruit finish.

Appearance. Deep coppery-brown with mahogany highlights (SRM 20). Features a huge, dense, and persistent light tan head with excellent lacing. Generally clear, though it may show a very slight haze from the barrel-aging process.

Aroma. High intensity with a rich, bready-toasty malt base and deep caramel notes. Pronounced esters of raisins, dried cherries, and figs are complemented by the distinct Pedro Ximenez influence of dates and currants. Low spicy phenols of black pepper and vanilla merge with a soft, perfumy alcohol and subtle hints of coffee and chocolate.

Taste. Initial impression is of rich, complex maltiness featuring caramel and toasted bread. Dark fruit flavors of plums and prunes are layered with specific Pedro Ximenez notes of dates and figs. Mid-palate reveals subtle cocoa and espresso-like depth from the barrel character. Medium-low bitterness provides balance to the malty sweetness without being heavy. The finish is moderately sweet and smooth with a long, harmonious aftertaste of dried fruits and oak.

Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, luxurious texture. Carbonation is moderate to high but remains smooth. Noticeable but well-integrated alcohol warmth provides a pleasant glow without being hot or solventy. Very low oak tannin provides structure.

Sensory Profile.

Buy Brouwerij Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez in 6 shops

Netherlands Bierwinkelier

Brouwerij Hommeles Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez 330ml

Belgian Quadrupel gerijpt op PX vaten. Alc, 10% vol

Out of Stock

Brouwerij Hommeles Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez 330ml - Bierwinkelier

Out of Stock

Out of Stock - Bierwinkelier

Belgian Quadrupel gerijpt op PX vaten. Alc, 10% vol

Netherlands Simons Kaas & Noten

BROUWERIJ HOMMELES VATGERIJPT QUADRUPEL PEDRO XIMENEZ 33CL

Pedro Ximénez Quadrupel is een meesterlijk bier met rijke smaken van krenten, dadels, vijgen, koffie ...tra diepte en complexiteit. De subtiele houtinvloeden en zoete sherrytonen zorgen voor een harmonieuze en volle smaakbeleving. Perfect om te combineren met desserts, kazen of als luxe genietmomen ...

Out of Stock

BROUWERIJ HOMMELES VATGERIJPT QUADRUPEL PEDRO XIMENEZ 33CL - Simons Kaas & Noten

Out of Stock

Out of Stock - Simons Kaas & Noten

Pedro Ximénez Quadrupel is een meesterlijk bier met rijke smaken van krenten, dadels, vijgen, koffie en chocolade. Gerijpt op verse eikenhouten vaten met Pedro Ximénez-sherry, krijgt deze quadrupel extra diepte en complexiteit. De subtiele houtinvloeden en zoete sherrytonen zorgen voor een harmonieuze en volle smaakbeleving. Perfect om te combineren met desserts, kazen of als luxe genietmoment op zichzelf. Een verfijnde keuze voor de liefhebber van krachtig en uniek speciaalbier!

Netherlands Little Beershop

Hommeles - Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez

Pedro Ximenez is sherry, uitermate geconcentreerde smaken van krenten, dadels en vijgen, maar ook ko ...ffie en chocolade. Leg je deze op deze verse eikenhouten vat

Out of Stock

Hommeles - Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez - Little Beershop

Out of Stock

Out of Stock - Little Beershop

Pedro Ximenez is sherry, uitermate geconcentreerde smaken van krenten, dadels en vijgen, maar ook koffie en chocolade. Leg je deze op deze verse eikenhouten vat

Netherlands House of Beers Uden

Brouwerij Hommeles Vatgerijpt BA Pedro Ximenez Quadrupel - 33 CL

Pedro Ximenez is sherry, uitermate geconcentreerde smaken van krenten, dadels en vijgen, maar ook ko ...komst gewoon heerlijk Productdetails: Alcoholpercentage: 10% Volume: 33 CL Untappd Score: 3.95 ...

Out of Stock

Brouwerij Hommeles Vatgerijpt BA Pedro Ximenez Quadrupel - 33 CL - House of Beers Uden

Out of Stock

Out of Stock - House of Beers Uden

Pedro Ximenez is sherry, uitermate geconcentreerde smaken van krenten, dadels en vijgen, maar ook koffie en chocolade. Leg je deze op deze verse eikenhouten vaten een quadrupel te rijpen dan is de uitkomst gewoon heerlijk
Productdetails: Alcoholpercentage: 10% Volume: 33 CL Untappd Score: 3.95

Netherlands Drankgigant.nl

Hommeles Vatgerijpt Quadrupel Pedro Ximenez

Out of Stock

Hommeles Vatgerijpt Quadrupel Pedro Ximenez - Drankgigant.nl

Out of Stock

Out of Stock - Drankgigant.nl

Netherlands Dramshop

Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez Hommeles - 0.75l

Dramshop is de online winkel van Vinabc, dé Drankspecialist. Wij zijn als slijterij / drankspecialis ...t gevestigd in winkelcentrum Het Rond in Houten.

Out of Stock

Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez Hommeles - 0.75l - Dramshop

Out of Stock

Out of Stock - Dramshop

Dramshop is de online winkel van Vinabc, dé Drankspecialist. Wij zijn als slijterij / drankspecialist gevestigd in winkelcentrum Het Rond in Houten.

Belgian Dark Strong Ale Netherlands Brouwerij Hommeles

Buy Brouwerij Hommeles Vatgerijpt Quadrupel BA Pedro Ximenez. Belgian Dark Strong Ale - Brouwerij Hommeles - Netherlands.

https://birrapedia.com/en/brouwerij-hommeles-vatgerijpt-quadrupel-ba-pedro-ximenez/f-675c48b01603da1b366f3fac