search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,72 
101 Ratings
Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock
Wijs Weizen Doppelbock presents a masterful fusion of refreshing wheat character and the profound depth of a classic Weizenbock. This creamy, autumn-focused ale offers an inviting aroma of ripe banana and clove, underpinned by rich caramel and toasted bread. The palate is defined by a substantial bready wheat presence, delivering complex layers of dark fruit, including plum and raisin, alongside a moderate malty sweetness. At 7.5% ABV, it provides a comforting, integrated warmth. This full-bodied beer maintains a soft, velvety texture, balancing its robust bock-strength maltiness with the signature yeast-driven spice of a traditional German wheat beer.
Appearance. Dark amber to deep ruby-brown (18–25 SRM). Very thick, moussy, and long-lasting light tan head. Typically hazy with a gentle shine from the high wheat content and yeast.
Aroma. High intensity malty richness with deeply toasted, bready, and grainy wheat character. Prominent yeast-derived banana and spicy clove esters. Significant dark fruit notes of plum and raisin, complemented by a rich caramel sweetness. No hop aroma.
Taste. Initially rich and malty with a heavy bready wheat flavor and significant Maillard products. Mid-palate reveals ripe fruit esters of prune and dark grape. Low bitterness provides a sweet-leaning balance, though it finishes clean with a lingering toasty malt aftertaste. No hop flavor. Yeast-derived vanilla and banana add complexity.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a soft, creamy, and fluffy texture. Moderate to high carbonation provides a refreshing lift. Mild, well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock in 3 shops
Just in Beer
Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock
WIJS Weizen Doppelbock Een klassiek Duits biertype met een eigen Heft identiteit: moutig, lichtzo ...et en vol karakter. Dat is WIJS, een Weizen Doppelbock van 7,5%. Onze versie van een heerlijke Herfstbock. Onze WIJS combineert de kenmerken van een Doppelbock met de frisheid van een Duits Weizenb
Out of Stock
Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock - Just in Beer 
Out of Stock
Just in Beer products
Out of Stock - Just in Beer
WIJS Weizen Doppelbock Een klassiek Duits biertype met een eigen Heft identiteit: moutig, lichtzoet en vol karakter. Dat is WIJS, een Weizen Doppelbock van 7,5%. Onze versie van een heerlijke Herfstbock. Onze WIJS combineert de kenmerken van een Doppelbock met de frisheid van een Duits Weizenb
Dokter Bier
Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock
WIJS Weizen Doppelbock
Out of Stock
Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock - Dokter Bier
Out of Stock
Dokter Bier products
Out of Stock - Dokter Bier
WIJS Weizen Doppelbock
Beerdome
Heft - Wijs Weizen Doppelbock
A Weizen Doppelbock with true Heft character: malty, lightly sweet, and full of depth. Creamy and ri ...ch with wheat freshness, ripe fruit, and caramel notes — ...
Out of Stock
Heft - Wijs Weizen Doppelbock - Beerdome
Out of Stock
Beerdome products
Out of Stock - Beerdome
A Weizen Doppelbock with true Heft character: malty, lightly sweet, and full of depth. Creamy and rich with wheat freshness, ripe fruit, and caramel notes — ...
Buy Brouwerij Heft Wijs Weizen Doppelbock. Weizenbock - Brouwerij Heft - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-heft-wijs-weizen-doppelbock/f-68f746da1603dafb8fe2e223