Brouwerij Emelisse White Label Imperial Quadrupel Kentucky Old Style Bourbon BA 2024

Name: Brouwerij Emelisse White Label Imperial Quadrupel Kentucky Old Style Bourbon BA 2024
Brand: Beer
SKU: 672d6aaadefd63ccf709d7f6
Rating: 3.97 (41 reviews)

Belgian Dark Strong Ale 15.4 º 28 IBU

Emelisse

This Imperial Quadrupel is a masterclass in extended maturation, having spent 38 months in Kentucky Old Style Bourbon barrels. It presents an elegant ruby red hue and a monumental sensory profile defined by rich American bourbon, tobacco, and sun-dried raisins. The long aging process integrates deep malt complexity with specific barrel-derived notes of vanilla and a hint of roasted oak. Subtle clove phenols dance through a palate rich with dark fruit, while the staggering 15.4% ABV provides a significant, sophisticated warmth. It concludes with a dry, lingering finish that highlights the harmonious marriage of Belgian yeast character and spirit-soaked wood.

Appearance. Elegant ruby red to deep coppery-brown; produces a tan, creamy head with moderate retention reflecting its high gravity; generally clear.

Aroma. High intensity; rich bready and dark caramel malt base overlaid with powerful American bourbon, vanilla, and oak. Esters are pronounced, featuring raisins and dried plums, complemented by subtle tobacco and a light touch of spicy clove phenols. Perfumy, warming alcohol is evident.

Taste. Initial impression of rich, dark fruit sweetness, specifically raisins. The mid-palate reveals complex malt layers and significant barrel influence, adding vanilla and toasted wood flavors. Medium-low bitterness provides balance against the massive malt and alcohol. Finishes surprisingly dry with lingering roasted notes and a warming spirit character.

Mouthfeel. Full-bodied and viscous; moderate carbonation. Significant, smooth alcohol warmth is pervasive. Creamy texture with no harshness or astringency.

Sensory Profile.

Buy Brouwerij Emelisse White Label Imperial Quadrupel Kentucky Old Style Bourbon BA 2024 in 2 shops

Netherlands Acedrinks

Emelisse White Label Series 24 - Imperial Quadrupel

Het resultaat van maar liefst 38 maanden vatrijpen heeft zich vertaald in een elegante robijnrode kl ...etige tonen van rozijnen en prachtige invloeden van het vat in combinatie met een lichte toets van kruidnagel zetten de toon, terwijl een droog, alcoholverwarmend en vol mondgevoel de smaakpapill ...

6,80 €

Emelisse White Label Series 24 - Imperial Quadrupel - Acedrinks

6,80 €

Acedrinks

Het resultaat van maar liefst 38 maanden vatrijpen heeft zich vertaald in een elegante robijnrode kleur welke aangename aroma’s van Amerikaanse bourbon, tabak en rozijntjes produceert. Interessante zoetige tonen van rozijnen en prachtige invloeden van het vat in combinatie met een lichte toets van kruidnagel zetten de toon, terwijl een droog, alcoholverwarmend en vol mondgevoel de smaakpapillen te lijf gaan. De aangename afdronk voegt een vanilleachtige en een geroosterde toon aan het geheel toe, welke voor een lange tijd blijft hangen.

Italy Enoteca Telaro.it