3,78

24 Ratings

Brouwerij Eleven Framboos Op De Taart

Name: Brouwerij Eleven Framboos Op De Taart
Brand: Beer
SKU: 65f2ccdf1603dae12ed4bfde
Availability: OutOfStock
Rating: 3.78 (24 reviews)

Sour Ale 5.5 º 10 IBU

Brouwerij Eleven

This Wild Specialty Beer offers a nostalgic sensory journey reminiscent of fresh raspberry sorbet on a summer day. Intense, jammy raspberry aromas dominate the profile, underpinned by the smooth, velvety richness of white chocolate. The wild fermentation introduces a refreshing, bright acidity that cuts through the luxurious texture, creating a dessert-like complexity. While the fruit provides a vibrant, tart snap, the white chocolate adds an unexpected depth and weight to the mid-palate, imparting subtle notes of vanilla and cream. It finishes with a clean, crisp tartness, leaving a lingering impression of sun-ripened berries and a soft, indulgent mouthfeel.

Appearance. Vibrant reddish-pink hue with a hazy to nearly opaque clarity from fruit solids and adjuncts. Pours with a moderate, soft-pink head that shows fair retention and leaves light lacing on the glass.

Aroma. High intensity aromatics featuring dominant fresh raspberry esters and tart fruit acids. A distinct creamy, vanilla-like sweetness from the white chocolate is evident, alongside moderate wild fermentation notes of light funk, earthiness, and a clean lactic tang. Low bready malt character.

Taste. Initial impression is a sharp, refreshing raspberry tartness. This is balanced by a smooth, medium-full sweetness suggesting cocoa butter and vanilla from the white chocolate. Very low hop bitterness, with acidity providing the primary structural balance. The wild yeast adds subtle complexity, leading to an off-dry finish with lingering berry notes and a creamy aftertaste.

Mouthfeel. Medium-full body, offering a more substantial weight than typical for the style due to the white chocolate addition. Moderate to high carbonation provides a lively, scrubbing effect that balances the creaminess. Low alcohol warmth with a soft, smooth texture.

Sensory Profile.

Buy Brouwerij Eleven Framboos Op De Taart in 5 shops

Netherlands Van Bieren

Brouwerij Eleven Framboos op de Taart 24x33CL

Framboos op de Taart 24x33CL

Check the price

Brouwerij Eleven Framboos op de Taart 24x33CL - Van Bieren

Check the price

Van Bieren

Framboos op de Taart 24x33CL

Netherlands Holland Craft Beer

Eleven Brewery Framboos op de Taart

Dit fruitige, romige bier brengt je meteen terug naar de warme dagen van de zomer, waarin je geniet ...ade geeft het bier een stevige body, terwijl de frisse zuurtjes van de framboos en het gist zorgen voor een verrassende twist! ...

Out of Stock

Eleven Brewery Framboos op de Taart - Holland Craft Beer

Out of Stock

Out of Stock - Holland Craft Beer

Dit fruitige, romige bier brengt je meteen terug naar de warme dagen van de zomer, waarin je geniet van een frambozenijsje terwijl je met je voeten in het water bungelt. De toevoeging van witte chocolade geeft het bier een stevige body, terwijl de frisse zuurtjes van de framboos en het gist zorgen voor een verrassende twist!

Netherlands Elings

Eleven Framboos Op De Taart

Eleven Framboos Op De Taart Pastry Sour 1x20L ... Login voor de prijs

Out of Stock

Eleven Framboos Op De Taart - Elings

Out of Stock

Out of Stock - Elings

Eleven Framboos Op De Taart Pastry Sour 1x20L Login voor de prijs

Netherlands Hoptimaal

Eleven Framboos Op De Taart

Sour | 5,5% | 33cl | Untappd: 3,77 | Nederland

Out of Stock

Eleven Framboos Op De Taart - Hoptimaal

Out of Stock

Out of Stock - Hoptimaal

Sour | 5,5% | 33cl | Untappd: 3,77 | Nederland

Netherlands Little Beershop

Eleven - Framboos Op De Taart

Dit fruitige bier laat je verlangen naar de warme dagen van de zomer, waarin je geniet van een framb ...ozenijsje terwijl je met je voeten in het water bungelt. De

Out of Stock

Eleven - Framboos Op De Taart - Little Beershop

Out of Stock

Out of Stock - Little Beershop

Dit fruitige bier laat je verlangen naar de warme dagen van de zomer, waarin je geniet van een frambozenijsje terwijl je met je voeten in het water bungelt. De

Sour Ale Netherlands Brouwerij Eleven

Buy Brouwerij Eleven Framboos Op De Taart. Sour Ale - Brouwerij Eleven - Netherlands.

https://birrapedia.com/en/brouwerij-eleven-framboos-op-de-taart/f-65f2ccdf1603dae12ed4bfde