3,77

81 Ratings

Brouwerij Eleven Dikke Jozef

Name: Brouwerij Eleven Dikke Jozef
Brand: Beer
SKU: 694420e01603da3d6557e900
Rating: 3.77 (81 reviews)

Baltic Porter 10 º 60 IBU

Brouwerij Eleven

This Imperial Baltic Porter presents a profound sensory depth, derived from a grist of nine distinct malts and a six-month maturation in PX barrels. The initial impact is a rich tapestry of dark chocolate, molasses, and toasted nuts, seamlessly integrated with the vinous influence of Pedro Ximénez sherry. Deep aromas of sun-dried raisins, figs, and dates emerge alongside a smooth, warming alcohol presence. The palate is velvety and full, balanced by a gentle roast that avoids burnt astringency. Lingering notes of licorice and dark stone fruits define the finish, making it an exceptionally complex, contemplative sipper.

Appearance. Opaque dark brown with deep reddish-copper highlights. It features a thick, persistent, tan-colored head with fine lacing. Brilliant clarity is visible at the edges of the glass.

Aroma. High intensity malt profile featuring deep toast, toffee, and dark chocolate. Pronounced vinous esters from PX barrel aging contribute notes of raisins, plums, and sweet sherry. No detectable hop aroma. A clean fermentation profile with a noticeable but smooth alcohol warmth.

Taste. Rich, multi-layered malt sweetness initially, showcasing caramel and molasses. This quickly transitions into complex flavors of licorice and dried black currants. The PX barrel influence adds a luxurious layer of fig and date. A smooth, restrained roasted character persists into the finish without any harsh or burnt notes. Low to medium-low bitterness provides just enough balance against the substantial malt backbone.

Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally smooth. Carbonation is medium, providing a mouth-filling quality that prevents the beer from feeling syrupy. Significant, well-integrated alcohol warmth reflects its 10% strength.

Sensory Profile.

Buy Brouwerij Eleven Dikke Jozef in 7 shops

Netherlands Drankenhandel van Gils

Eleven Dikke Jozef Px

Beschrijving px barrel aged baltic porter 33cl NL

5,69 €

Eleven Dikke Jozef Px - Drankenhandel van Gils

5,69 €

Drankenhandel van Gils

Beschrijving

px barrel aged baltic porter

33cl

NL

Netherlands úw topSlijter (t Bockje Bathmen)

Brouwerij Eleven Dikke Jozef

Gebrouwen met maar liefst 9 moutsoorten. Om daar een extra dimensie aan toe te voegen mocht dit bier ... haardvuurtje met een goed boek. En de naam? Dat is een ode aan de dochter van Eleven's brouwer Pim! ...

6,99 €

Brouwerij Eleven Dikke Jozef - úw topSlijter (t Bockje Bathmen)

6,99 €

úw topSlijter (t Bockje Bathmen)

Gebrouwen met maar liefst 9 moutsoorten. Om daar een extra dimensie aan toe te voegen mocht dit bier een half jaar op PX-vaten rijpen. Het ideale bier om eens voor te gaan zitten, bijvoorbeeld bij een haardvuurtje met een goed boek. En de naam? Dat is een ode aan de dochter van Eleven's brouwer Pim!

Netherlands Het Biermeisje

Brouwerij Eleven Dikke Jozef

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.

Out of Stock

Brouwerij Eleven Dikke Jozef - Het Biermeisje

Out of Stock

Out of Stock - Het Biermeisje

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Netherlands Van Bieren

Brouwerij Eleven Dikke Jozef 12x33CL

Dikke Jozef 12x33CL

Out of Stock

Brouwerij Eleven Dikke Jozef 12x33CL - Van Bieren

Out of Stock

Out of Stock - Van Bieren

Dikke Jozef 12x33CL

Netherlands My Beer Dealer

Dikke Jozef (Barrel Aged Imperial Baltic Porter) Eleven Brewery

Barrel Aged PX vatgerijpt (6 mnd) Imperial Baltic Porter 9 moutsoorten Dikke Jozef is zo’n bier waa ...ebrouwen met 9 moutsoorten voor body, complexiteit en een verwarmend karakter. Daarna kreeg ‘ie een extra dimensie door een half jaar rijping op Pedro Ximénez vaten. Ideaal om eens voor te gaan z ...

Out of Stock

Dikke Jozef (Barrel Aged Imperial Baltic Porter) Eleven Brewery - My Beer Dealer

Out of Stock

Out of Stock - My Beer Dealer

Barrel Aged PX vatgerijpt (6 mnd) Imperial Baltic Porter 9 moutsoorten

Dikke Jozef is zo’n bier waar je vanzelf langzamer van gaat praten. Een Barrel Aged Imperial Baltic Porter van Eleven Brewery, gebrouwen met 9 moutsoorten voor body, complexiteit en een verwarmend karakter. Daarna kreeg ‘ie een extra dimensie door een half jaar rijping op Pedro Ximénez vaten. Ideaal om eens voor te gaan zitten: haardvuurtje aan, goed boek erbij, en gaan.Stijl: Barrel Aged Imperial Baltic PorterVatrijping: PX-vaten (6 maanden)Gebrouwen met 9 moutsoorten voor extra diepte

Netherlands De Biersalon

Brouwerij Eleven Dikke Jozef

330ml · ...10.0% · ["Porter - Imperial / Double Baltic"] ...

Out of Stock