Brouwerij de Molen Zeker & Vast Breckenridge BA

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 29   Stile Barley Wine IBU 36   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Barley Wine invecchiato in botti che precedentemente avevano ospitato bourbon whiskey realizzato dalla famosa Breckenridge Distillery sita nell’omonima città degli Stati Uniti d'America, nella Contea di Summit (Colorado). Aroma ricco e decisamente maltato con effluvi di caramello, toffee, pane tostato, frutta scura, frutta secca, vaniglia e naturalmente di bourbon. Corpo pieno con una struttura vellutata, saturazione moderata e calore alcolico presente ma delicato. Chiaramente dolce al palato dove manifesta una sapidità maltata complessa (toffee, caramello, melassa e note tostate), assieme a toni vanigliati, di bourbon, frutta secca, zucchero di canna, spezie natalizie, frutto rossa con un tocco erbaceo da luppolo. Finale moderatamente dolce con una lieve secchezza.